遍尝世界顶级猪肉的丁三石不相信，还有比嘉谷花猪猪肉更好吃的猪肉了。

　　毫不夸张地说，这猪肉放出去，绝对是世界顶级餐厅和顶级大厨最青睐的肉品食材之一。

　　因此他心情很是复杂，一边是被炸裂的美味冲击着味蕾，一边是怀疑人生——我还要养猪吗？有嘉谷的珠玉在前，我养得再好还能比得上嘉谷花猪吗？但是不养的话，会被嘲笑死的。

　　丁三石略显郁闷地问齐政：“嘉谷黑猪和花猪，计划上市了吗？”

　　齐政摇摇头：“生产群存栏种猪不足，目前还没有计划上市。起码还要一两年，才能全面上市。”

　　届时，嘉谷猪肉将形成三个主要产品体系：经过改良的商品洋猪作为普通产品；嘉谷黑猪作为中高端产品；嘉谷花猪作为世界顶级产品——说实话，就这品质，齐政敢开出每公斤上千元的售价，这还仅仅是针对国内。

　　岛国的鹿儿岛黑猪都能开出每公斤10000日元（约等于六百多元人民币）的高价，品质更优的嘉谷花猪岂能落于其后？

　　不要怀疑市场，有钱人的快乐你永远也想不到。

　　丁三石也赞同这一点，又好吃又有保健功能，绝对是最怕死的有钱人的第一选择——就像嘉谷的仙茗大米。

　　而说起这个话题，丁三石一直有个疑问终于问出口了：“嘉谷出产的‘普通’猪肉，堪比一般的土猪肉了，却只比普通猪肉稍贵，这样不亏本吗？”

　　从头到尾参观了嘉谷养猪场，丁三石对于嘉谷农牧能将商品洋猪养出土猪风味已经有了猜想——嘉谷农牧自己配置饲料，玉米、豆粕当然还是主要原料，但粗纤维食物如牧草则放得比较多，加上不打药，用中草药防疫，养殖环境好，对猪的心理健康极为重视，品质不一般也就理所当然了。

　　但正是因为如此，高逼格的现代设施和技术，规范的饲养，优良的环境，想都不用想就知道投资有多大了。

　　在他的计算中，按照嘉谷这样的养殖模式，每10万头猪投资额绝对超过1亿元，再加上节节上涨的饲料和人工成本，哪怕他是个大富豪也嫌贵。

　　那么问题来了，这样的重资产，养出的猪肉也更胜一筹，为什么价格要做得这么低呢？

　　这其实也是行业内很多人的疑惑。在他们看来，嘉谷农牧这样的养猪模式，成本必然是低不了的，但嘉谷猪肉这样的售价，分明是打肿脸充胖子，用亏损来换取市场份额。

　　这也是很多人觉得嘉谷农牧这样养猪“华而不实”、“难以持久”的原因，如果不是背靠嘉谷集团，估计早就撑不下去了。

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　　但齐政一脸轻松地笑了。

　　“丁总，你应该知道PSY和料肉比吧？”

　　丁三石点点头，恶补了一通养猪知识后，他对这两个衡量养猪效益的词语并不陌生——PSY即每头母猪每年能够提供断奶仔猪的数量，料肉比即几斤饲料能够产生一斤猪肉。

　　“业内很多人都知道，温氏养猪的PSY和料肉比在国内首屈一指，甚至有人认为它的养猪成本是同行业最低。但我可以肯定地说，并不是！”

　　“如果撇开猪圈等耗资巨大的固定资产，嘉谷农牧的PSY能够做到25，温氏的是20，而国内行业平均是13；从料肉比来看，嘉谷农牧的料肉比是1.95，温氏的大概是2.6，而国内行业平均在3左右。”

　　“这一高(PSY)一低（料肉比），在加上超低的动保成本（兽药疫苗等），让嘉谷农牧有了国内行业最低的成本——嘉谷猪肉每斤成本能够控制在5元以下，这样的成本优势，足以让嘉谷农牧熬过更长的寒冬。”

　　09年开始，生猪价格持续走弱，行业养殖利润长期为负，再叠加饲料价格的上涨，不少养殖企业叫苦连天。

　　而嘉谷农牧的猪肉，卖得比你贵，还卖得比你好，居然还赚得比你多，这简直了！

　　丁三石都觉得没天理，他难以置信道：“这怎么可能？”

　　事实上，嘉谷猪肉每斤的真实成本不足4元，不过这就不用说出来刺激丁大佬了。

　　齐政摊摊手。

　　“……嘉谷怎么做到的？”

　　齐政笑眯眯：“很少有人能从整个产业链的角度来看嘉谷农牧的养猪模式，所以觉得不可思议。”

　　“从成本最大头的饲料上说起。猪饲料各家都用玉米、豆粕等，不同的是配比和添加剂。但不少人忽略了，嘉谷粮油是国内最大的大豆加工商和豆粕生产商，还有国内较完善的粮食收购渠道。”

　　“而看似增加了牧草的成本……嘉谷农业就是国内最大的牧草生产商，在美国也有自己的种植基地。”

　　嘉谷农业在美国的牧草农场已经达到130万亩，在这个极其壮观的“紫花苜蓿王国”，牧草被一茬一茬收割，烘干捆扎后在一个月内即抵达国内，送进嘉谷牧场和养猪场。

　　虽然看起来是进口，但不过是左手倒右手。

　　“为了让生猪们过上干净轻松的猪生，嘉谷农牧不惜重金，打造了最舒适防护最严密的猪场环境，甚至还采用中草药喂猪，丁总你也看到了，多少同行难以理解，都在等着看笑话。”

　　“但事实是，在前年的猪瘟中，我们的养猪场安然无恙地度过了危机，而猪场日常的发病率也降到一个可以忽略的地步……”

　　“养猪场的粪污又被嘉谷农资生产成有机肥，既降低了环保成本，又实现了资源的最大化利用……”

　　“一体化自繁自养的养猪模式与整个嘉谷体系形成了一个循环产业链，从上游的育种、饲料，到中游的扩繁、防疫、育肥，再到下游的屠宰销售全程参，做到全产业链的可控性。所以，这其实是全产业链的胜利！”

　　当然，还有最最关键的灵阵——没有“三星聚灵阵”的涤体免疫，没有“青竹百灵阵”的加速生长，绝对做不到这样的低成本！

　　不过，这就不好解释了，说出去估计也没人相信。

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　　丁三石如醍醐灌顶！

　　是了，嘉谷农牧的养猪能有今天这么大的规模，靠的绝不是盲打莽撞的野蛮生长，而是对行业周期的深刻把握，以及对全产业链的强力拥抱。

　　大多数人只将眼光放在嘉谷农牧的养猪场上，而没有看到环环相扣的嘉谷农业、嘉谷粮油、嘉谷农资等背后的嘉谷系成员。

　　在农业行业，只有拥有了掌握全局的能力，才能拥有行业话语权！

　　可笑那些嘲笑嘉谷农牧“华而不实”、“打肿脸充胖子”的业内人，包括自己这种自诩“明白人”，都没有看出嘉谷农牧正在慢慢拥有更多的话语权。

　　正如齐政在丁大佬面前毫不掩饰的野心：“十年后，嘉谷生猪的年出栏目标是冲击5000万头！”

　　所以，凭借着品质，嘉谷猪肉不是不可以卖高价，但达到一定的量级后，高价反而是占领市场的桎梏——很简单，十万头猪高价卖得出去，百万头市场大概也能容得下，但千万头……嗯，这个世界，占据大多数的永远是普通人。

　　与其后面降价，不如一开始就定下稍微比一般猪肉贵，但又在普通人承受范围内的价格，既能突出嘉谷猪肉的品牌，又能快速占领市场。

　　只要成本控制到最低，嘉谷农牧永远能跑赢同行。

　　作为一个万亿产业，往往会有寡头的诞生。目前生猪行业内尚没有能称霸一方的企业，但丁三石仿佛已经看到了中国未来的生猪养殖霸主。

　　而对于自己的纠结，此刻也有了答案。

　　嘉谷农牧这种全产业链覆盖的大型养殖企业，就是未来。自己所谓的“探索高效农业生产模式”，已经没有必要了。

　　丁三石苦笑，看来自己这回真的是要自打自脸了。但既养不出比嘉谷更优质更安全更健康的猪，又无法在成本上与嘉谷的全产业链竞争，再自己养猪才叫打肿脸呢。

　　去他丫的养猪梦，劳资还是回家做游戏比较有前途！

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