第97章 怎么跟钱过不去?
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老二家的直接愣住了,一下子接受太多信息,反应不过来,又是街道司,又是交钱的,她都蒙了。
老太太却听明白了,虽然对于家里来说是好事,但她担心闺女这边吃亏。
“丫头,钱不用少交,你能想着家里就够了,咱按规矩来,不能搞特殊。”
“娘,你放心吧,我毕竟是合伙人,这点特权还是有的,何况你们是我的家人又不是外人,就这么定了。”
李翠翠直接定了下来,其实,钱就是自己补,越是合作,自己越不会搞特殊。
但她不会跟娘说。
因为两个大的要敷药,二苗照顾立夏,双胞胎照顾大哥,所以四个孩子都没去摊子上。
李翠翠带着母亲和二嫂来到摊子这边,街道司那边会统一送食材过来。
一般都是八点左右开摊,李翠翠过来时,大家都已经来了,纷纷跟她打招呼。
秀红本来想过来跟李翠翠说说话,看到老太太又来了,就没过来。
李翠翠先将菜洗出来,手抓饼只有一个生菜,连小葱都没有,她能省很多事,然后是准备和面。
她让二嫂在一旁看着,告诉她哪里需要注意什么。
等准备的差不多了,也开始上客了。
这边的小吃摊都联合在了一起,种类又多,整条街道上的人都会过来这边吃早饭。
李翠翠做了几个手抓饼,然后让二嫂上手试试,没什么难度,很快就学会了。
她干脆将摊子交给二嫂。
后面,老太太在帮忙招呼客人,她走了过来。
“娘,你别忙活了,坐下来休息一下吧。”
“没事,我这身子骨硬朗着呢,没想到上午的客人更多,难怪一个摊子一个月敢要一两银子呢,不亏。”
“钱肯定能赚回来,就是一大早就要忙,连喝口水的功夫都没有,累人。”
“这点累算什么,能赚钱就行,再说了,都是泥腿子出身,怕什么苦和累。”老太太末了加了一句,“倒是苦了你了,从小到大,你都没干过这么多的活,累了你就歇一歇,让你二嫂来就行。”
看吧,什么事碰到闺女就是双标老太太。
“娘,你歇歇,我来招呼客人。”
看着老太太忙前忙后的,她也心疼。
“不用......”
“李姑娘。”
突然插进来一个声音,打断了母女俩的对话。
听着熟悉的声音,李翠翠看向来人,果然是鸿运酒楼的大掌柜丰伯,没想到对方又来了。
李翠翠脸上露出标准式的笑容,抬了抬手。
“原来是大掌柜的啊,什么风把您又吹来了。”
一个又字,很好的表达了自己的意思:你来干嘛,不知道自己不受欢迎吗?
丰伯皮笑肉不笑的抬了抬手:“李姑娘客气了,我想请李姑娘喝茶,还请李姑娘赏脸。”
李翠翠笑着拒绝:“不用了,我就是乡下的村姑,这好茶叶喝进我嘴里就是浪费,不糟蹋那好茶,也不浪费大掌柜的钱了。”
丰伯脸上的笑有些维持不住了,这人真是油盐不进。
老太太惊讶的看着仿佛变了个模样的闺女,没想到她这么能说会道的,堵得人家酒楼的大掌柜都无话可说。
丫头在这方面像她,嘴巴厉害不吃亏。
丰伯退了一步,“行,那可否借一步说话,我想跟李姑娘谈谈这串串香的事。”
李翠翠没有再为难对方,两人来到一棵远离人的树下。
“大掌柜的,有什么话你就直说吧。”
“好,那我就不绕弯子了,李姑娘,鸿运酒楼想要买串串香的方子。”对方说明来意。
李翠翠回道:“食谱在街道司,大掌柜的直接去买就行了。”
丰伯眉头微微皱起,“李姑娘你应该明白我的意思,我说的是串串香底料的方子。”
回去后,他让后厨尝试做过,不管怎么调试,汤底都不如街边串串香的好吃。
当初李翠翠念底料的配方时,并没有说完,分量也不清楚。从街道司拿出来的底料,让大厨们分析里面的成分,也总是差那么几味料。
就是差的这几味,他们琢磨尝试了一晚上,都没有成功。
不得已,丰伯又来找她了。
李翠翠微微一笑,里面有几味料,自己不说他们根本尝不出来,他们能复制出来才怪。更何况还有味精,耗油,是这里根本不存在的调料。
“大掌柜的,这底料是我的独家配方,不对外售卖。”
她再次拒绝。
丰伯加大筹码,“李姑娘,酒楼愿意出一百两银子购买配方。”
听到这么多钱,李翠翠不由得心动了,“只是购买配方吗?没有附加条件?”
如果是这样,她不介意卖方子。
“李姑娘聪明,有条件,以后串串香不能在街边售卖。”进入酒楼那就是高档食材,普通人若是随便吃,不就降低了这道菜的档次了吗。
李翠翠冷笑,这哪里是来买方子的,明明是来砸场子的。
“对不起,我拒绝。”
“李姑娘再好好想想,串串香一天才能卖多少钱,一两银子都不到吧,刨去成本,李姑娘又能从里面拿多少?
而且,我听说李姑娘与街道司的分成,跟有多少商贩购买串串香的食谱有关,还不是人家卖多少串串香。
就临水镇这么个小镇子,李姑娘指望有多少人能摆摊卖串串香?你又能从中拿到多少钱?
想来,靠串串香的售卖权,李姑娘一辈子都拿不到一百两的分成吧。”
丰伯不急不慢的说着,自认拿捏了对方。
在他看来只要不傻,不跟钱过不去,都知道怎么选择。
李翠翠当然知道,可她要的不是能分到多少钱。
他们永远不会明白,自己打造美食街的真正目的是什么,因为他们不是穿越者,没有背井离乡来到一个完全陌生,不属于他的世界。
等他们经历了,就会明白了,她要的从来不是花不完的钱。
“大掌柜的,你说的很对,别说靠串串香的售卖权了,就是所有的加起来,我可能都赚不了一百两银子,但是那又如何呢?”
“什么意思?你还是拒绝?”
他觉得李翠翠有毛病,居然跟钱过不去。
“李姑娘我不明白,你想要赚钱,那我们给你钱,这不是双赢吗,你为什么还是拒绝?”
“因为你们将食物进行了等级划分,你们可以提高串串香的价格,别人买不起自然就不吃,而不是限制什么人能吃,什么人不能吃。
食物的价格可以分高低,但是享用它的人却不能分贵贱。
大掌柜的,如果你没有设置这个条件,我就答应了,毕竟我不会跟钱过不去。
但是现在,我拒绝。”
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