第568章  腌制皮蛋，诚记的新副业

    但在她的美食大法下，他渐渐有了不少胃口，肉也长回来了一些，却还是很瘦。

    直到最近，他在江南彻底治愈病情，回来之后，许梦筱就给他各种滋补。

    药补还不算完，食补也丝毫不落。

    陆河长肉的速度那是肉眼可见，但不是变胖，而是变得越来越结实强壮。

    以前看着甚是文弱，瘦骨嶙峋。

    但他们不知道，现在的陆河就连肌肉都长回来不少，胸肌腹肌背肌……

    一整个线条流畅而充满爆发力，当然，也离不开他在有意恢复身体锻炼身手。

    反正到了许梦筱这里，就是纯纯的享福了，从身到心地彻底满足。

    咳咳，许梦筱忍不住夹了一筷子牛肉给陆河，笑得眉眼含情，“相公，你吃，有劲儿！”

    陆河顿了一下，嫌他没劲？

    许梦筱要是知道他的想法，一定会哭死，她只是体恤他辛苦了，想给他补补身体。

    就这么分神的一会功夫，大家简直就跟扫荡一样，迅速消灭了一小半的食物。

    只不过每个人的出身都不一般，所以哪怕在狂炫，吃相也不难看，甚至透着一股难以言说的优雅。

    这里特指小伍，以至于徐夫子跟陈老在百忙之中，都注意到他好几次。

    然而小伍却觉得自己吃得从未有过的狼相，他什么时候吃得这么快、这么香、这么多过了？

    本来他还只是羡慕他们夫妻之间的感情，现在他已经是在纯纯羡慕好友了！

    没错，“小伍”正是此时应该已经前往江南的五皇子，“他”是走了，但也乔装打扮留下来了。

    不仅可以跟陆河进一步共事，方便沈渊的治疗，也防止他身体出什么岔子。

    还能摆脱五皇子这个身份，过一阵子普通人的清净生活。

    这才第二天呢，五皇子就飘了。

    他不想回去了，难怪元铮一直不肯离开这里，换他也不想失去这样的生活啊！

    自由自在，无忧无虑，有吃有喝，亲朋好友，心爱的人，全都和谐地围在身边，简直乐不思蜀。

    徐夫子此时也彻底打消了那一丝丝一把年纪拜个小姑娘为师的尴尬，有啥好尴尬的？

    就问他们谁能吃到这些独特的美食？

    没成为许梦筱的人之前，她怎么可能亲手来做这些，让他们享受这独一无二的快乐！

    陈老跟林贵也吃得很是开心，最后给许梦筱的建议是——这些菜可以全都放到桃源乡去卖。

    那怎么行？许梦筱的空间里虽然有很多火腿这样的食材，但要是拿去卖的话，自己就没得吃了。

    这样的好东西，她肯定优先自己，但像一些可以复制的皮蛋拌豆腐、番茄滑蛋牛肉、糖醋锅包肉都可以放过去，也算是几道不错的菜。

    “这样的话，我们的种子作坊，还能发展出一点副业，就是做皮蛋，收来的鸭蛋腌制了，再卖给桃源乡，桃源乡以后就能多一道菜。”

    “皮蛋不仅可以拌豆腐，还能做擂椒皮蛋、茄子皮蛋、皮蛋苋菜汤、皮蛋瘦肉粥。”

    皮蛋瘦肉粥，那天许梦筱还在姚虞村给小宝和陆海他们做过。

    此时在场的人中，也就祝冬一个尝过，骤然看到皮蛋拌豆腐，他还没认出来，味道也不太一样。

    但他听到皮蛋瘦肉粥的时候，快埋到碗里的脑袋蹭地就抬了起来，他吃过，好吃！

    却又不敢表现得太明显，生怕被某个妒夫发现，又要吓唬他。

    吃完了午饭，各自散去之后，许梦筱就给祝冬写了张制作皮蛋的方子。

    “首先肯定要收购又大又好看的鸭蛋，淡蓝色青皮的一般都是新鸭子产的，含钙量高，不容易碰坏。”

    这简单，可以去农户家里购买，还可以跟他们约定一下，把鸭蛋囤起来到时候都卖给他们。

    具体的收购要求，许梦筱也给写了下来。

    然后就是用新鲜的柏树叶放锅里熬水，再放点茶叶、花椒、香料，把烧出来的汁水捞出来。

    找到一些符合要求的黄泥土，搓匀了，放盐、碱、石灰，再拌匀，倒入之前煮出来的汁水，和成稀泥状，就可以把鸭蛋放进泥里裹好了。

    鸭蛋并不需要煮熟，也不需要清洗，裹好黄泥之后，放进稻草杆烧成的草木灰里滚一圈就行了。

    草木灰有助于蛋白凝固，然后再把这些腌制好的鸭蛋密封起来，放在陶罐里，或者放在袋子里。

    “存放一段时间后，蛋清变成果冻状，也没有液体流出来，那就是腌制成功了。”

    还有碱和石灰该怎么弄，许梦筱也在信上写清了，一些配料的大致比例，她也翻阅空间里的书籍给找了出来。

    等她完善好这张方子的时候，天色也已经黑了下来。

    “祝冬，你帮我送去给陆海吧，再告诉他一声，这两天，我们就会回去一趟，让他先尽量多收一些鸭蛋。”许梦筱之前便答应了她大姐，要教她制作蓝莓酒。

    蓝莓在山里已经所剩无几，差不多只有最后一批成熟的那些，再不摘来做酒，就要等到明年了。

    既然回村，那就顺便把皮蛋给尝试着做出来，教会了陆海，再雇佣一些可信之人，以后诚记作坊就又多了个卖皮蛋的生意！

    单独供给桃源乡就足够赚上一笔，像是许梦筱卖菌菇，每年都有大几千两的入账，也是一笔可观的收入。

    皮蛋或许不需要那么大的量，但等她成功做出来，价钱一定不低，毕竟放了不少调料，也花了不少功夫。

    而诚记作坊盖得很大，有好些空房子，许梦筱就跟解锁通关一样，不断给那些房间派上用场，一点一点地丰富生意内容。

    靠的都是粮食以及副食品加工，总不能种子没出来之前，就空在那里不用。

    其他的像是鹌鹑蛋和鸽子蛋、鹌鹑肉和鸽子肉，不仅可以供给卤肉铺，桃源乡也可以收购一些。

    反正她这个三东家说收购，哪怕是做自己的生意，那肯定二话不说。

    不算便宜很多，但也绝对比从市面上的其他家购买要品质优、价钱实惠。

    所以干啥不买？反过来，许梦筱肯定也不会害了自己的酒楼，那也会影响自己的营生。

    互惠互利的事情，许梦筱没少干，跟她娘的合作，跟温氏糕点铺的合作，雇佣那些贫苦村民当劳工，给他们创造改善生活、发家致富的机会……

    祝冬夜里紧赶慢赶，到达姚虞村的时候，天还没亮，他就干脆在马车上呼呼大睡了一会。

    没多久，听到门开的声音，他立马起身，跳下去，把手里的信封亲手交给陆海。

    陆海还有些诧异，这才距离上回的果脯果干多久啊，他嫂子竟又琢磨出了新奇的玩意儿。

    可当听说他们过两天就会回来，他又立马兴奋起来，“好，我这就去收鸭蛋，争取多收一些！”

    (本章完)


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