第724章 开车出门
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春节期间,冯正明的第一辆车也终于落地。
这是一辆东边岛国进口的“山猫”,是冯正明通过和源氏的人联系后,让他们帮忙从那边采购,通过海运到岛城。
终于开上属于自己的车,冯正明是相当高兴。
春节期间,开车带着爷爷和司徒爷爷以及罗晴,还有弟弟妹妹们一起玩了一圈。
开车带着大家到了泰城,冯正明还专门去见了见梁芬和刘忠伟两口子。
两口子小餐馆的生意明显变得好了很多。
刚过完年,就开始有不少附近的老顾客上门吃饭。
两口子也听从冯正明之前的嘱咐,专门是雇佣了一些人手。
见到冯正明开车来,两口子更是非常热情招待。
“冯状元没想到您刚过完年就会来。”
冯正明领着两位爷爷、罗晴和弟弟妹妹一起进门。
“这里是我之前徒步走齐鲁的时候,在泰城这边遇到的老板娘和老板,人都是很实在的,爷爷、司徒爷爷我们中午就在这吃了?”
两位爷爷笑呵呵点头答应。
张宏伟更是好奇问:“哥,这家店不会你也有股分吧?”
冯正明立刻回答:“没有,这家店我可没有龙股份的。”
然后冯正明又给老板和老板娘介绍了一下家里人。
梁芬还是和上次来的时候一样热情。
“两位爷爷你们好,你们跟冯状元一起来,我们一定要好好招待你们的。”
老板刘忠伟还是依旧很憨厚,不怎么会说话,依旧是那种闷头干活的实在人。
冯爷爷和司徒爷爷看到孙子跟人家老板和老板娘关系确实不错。
两位老人也很欣慰,他们也都希望看到这样的冯正明。
他不是成为状元后,就只守在汇泉楼,自己研究自己的菜。
两位爷爷是希望看到冯正明这样走出来,可以帮助省内各地需要帮助的人。
冯爷爷看了看老板娘墙上的各种菜品照片。
“老板娘你这的菜还真是不少啊?”
司徒爷爷问:“你们家特色是什么菜啊?”
老板娘梁芬立刻回答:“我们家特色就是蒙阴炒鸡。”
冯爷爷听了有些惊讶:“哦?蒙阴炒鸡?你们两口子是蒙阴人啊?”
这个时候之前一言不发的刘忠伟终于开口:“我是蒙阴人。”
冯爷爷笑着点头:“不错,蒙阴炒鸡确实出名,是咱们齐鲁三大炒鸡之一呢。”
冯胜男听到爷爷的话,顿时有些好奇问:“爷爷,三大炒鸡是哪三大啊?”
冯爷爷回答:“临沂炒鸡、枣庄炒鸡、莱芜炒鸡。”
“姥爷你是不是记错了?这三大炒鸡里没有蒙阴炒鸡?”张宏伟奇怪问。
这话把大家都给说乐了。
冯正明笑着解释:“蒙阴就在临沂的,据说最早在临沂内做炒鸡的就是蒙阴,所以也可以被称作是蒙阴炒鸡。”
刘忠伟也点头:“对对,听老家人说,前一阵我们那边两派炒鸡还进行了比赛的。”
说着刘忠伟看向了冯正明:“老家人说当时冯状元在场。”
听到这话,大家自然都一起看向冯正明。
见大家都好奇,冯正明笑着解释:“对,当时我们刚好途径临沂,遇到了临沂两派炒鸡进行比试,我就参与了一下。”
这话让大家更加好奇了。
罗晴问:“都是临沂的炒鸡,怎么会有两派比试啊?”
冯正明继续解释给大家听:“主要是两派的做法有一点点区别,一派是蒙阴炒鸡的老做法,一派呢,是在外面学习了之后,回到临沂开创了新做法。”
不光是家里人好奇,连梁芬和刘忠伟两口子也都很好奇。
就连他们小馆子里一些顾客,也都好奇看过来,一个个都竖起耳朵想要听。
冯正明见大家都想听,也就大概把经过说了一遍。
最后他笑着表示:“两派炒鸡做法上各有特色的,我觉得其实不用分什么正宗不正宗,只要做的好吃,大家喜欢吃就好。”
刘忠伟听后惊讶不已:“难怪,难怪老家人说,现在咱临沂炒鸡有好几种做法。”
冯正明笑着问:“你们家店是什么做法啊?”
刘忠伟回答:“我们还是蒙阴老做法。”
冯正明点头:“行,那就给我们来一只,我看看你手艺进步没有。”
梁芬马上招呼冯正明他们进去包间坐。
等到冯正明他们一行人进去包间了。
小餐馆里的顾客们,这才突然反应过来。
“哎?刚才那个是我们的状元吧?”
“是啊,就是我们的状元。”
“哈哈哈,你们才认出来吗?”
“他们刚进门我就认出来了。”
“之前老板娘一直念叨,说是他们家改变是受了状元指点,我还不信呢,原来是真的。”
“是真的啊,人家状元刚过完年专门过来看的。”
外面小餐馆里顾客们议论纷纷时,老板娘梁芬从包间里出来。
然后就被其他顾客一起追问他们家跟冯正明关系?
梁芬赶紧解释:“不是,不是,我们哪里能拜师状元啊?我和我老公就是受到了状元指点,本来我们家店都快要开不下去,状元刚好经过咱们这,就指点了我们一下。”
这话让顾客们都不禁感叹他们两口子幸运。
不过一些熟悉两口子的老顾客,倒是觉得是两口子善良获得了回报。
“你们不知道,人家两口子当初接手这家小店前,伺候他们家老头,那真是端屎端尿的一直伺候到把老头送走的。”
“就是,小刘那个女婿,真是我们附近的人见了没有不夸的。”
“老梁真是晚年有这样一个好女婿,少受了不少罪。”
听附近人聊起梁芬和刘忠伟的孝顺,让很多不了解的顾客也都觉得,两口子这份孝心让他们有好运遇到冯正明。
在包间里,冯正明也同样把两口子的一些事,说给两位爷爷和家里人听。
听完冯正明述说,两位爷爷也感叹这样孝顺的两口子,是应该获得一些鼓励和支持。
司徒爷爷问:“正明你不是也要在这边开分店吗?干脆交给他们两口子。”
冯爷爷也赞同:“可以,这两口子值得信任。”
冯正明笑着点头:“我知道,我是准备交给他们两口子,或者干脆把他们的小餐馆扩大一些,就在他们这小餐馆旁边开分店,两边连起来,方便他们照看。”
罗晴听后给出一些规划:“在这边位置有些偏,我觉得还是增加些投资,让他们把分店开在岱庙那边去,生意会更好。”
听罗晴的建议,两位爷爷意见出现一些分歧。
冯爷爷觉得应该保留在梁家小餐馆这边,只要是口碑做起来,会吸引人专门来吃,没必要去岱庙的景区附近。
“那边虽然生意好,但那边客流太多了,人一多可能店里生意太好,就没办法保证品质。”
司徒爷爷却有不同的看法。
“小冯,品质方面有正明呢,而且小梁和小刘两口子人品也是值得信任,所以不需要弄什么酒香不怕巷子深。
正明他开分店,也是需要打出自己正鲁兴的品牌,在岱庙那边开分店,才能够让更多人知道他的品牌。”
两位爷爷的意见这也算是第一次出现分歧。
不过两位爷爷说的都有一定道理。
最后决定权还是交给冯正明。
经过一番思考,冯正明也决定要把泰城这边分店开在岱庙那边。
“爷爷这次我还是决定按照司徒爷爷和罗晴的建议,把这边分店开去岱庙那边,我们需要打出我们自己的品牌,而且我已经招募了不少泰城这边的青年厨师的,我们的人手是可以增加,有足够的人手也就不怕客人太多。”
冯爷爷倒也没有坚持:“行,你自己决定,不过你一定要做好准备,尤其是要尽量保证菜品质量,否则口碑下滑了,品牌也打不出去。”
冯正明点头:“爷爷放心,我肯定会把控好品质。”
说话间,梁芬领着服务生开始给冯正明他们上菜。
看到菜品的盘头,冯正明赶紧叮嘱:“大姐不要上太多菜,我们就这么点人,太多了我们也吃不了的。”
两位爷爷也都跟着表示,不能上太多的菜,吃不了浪费了也不好。
虽然进行了叮嘱,结果最后还是上了不少的菜。
如果不是冯正明亲自去后厨阻止,可能后面还要给他们上一些菜。
见到一桌子的菜,让大家也都不禁有些发愁。
不过这个时候,梁芬拉着自己丈夫刘忠伟进门来。
两口子有些不好意思。
罗晴倒是很快猜出两口子上这些菜的心思。
“大姐、姐夫,你们是不是想要把姐夫拿手的菜都做出来,让我们给点评点评?让冯状元给你们一点点意见?”
被罗晴说出了心里的想法,梁芬赶紧点头:“对对,是想让状元给点评一下。”
大家一起看向冯正明,也都在等着冯正明点头答应。
冯正明见大家都期待看着自己,只能点头答应。
“好,那我们尝尝看。”
接下来,冯正明也是先把桌上的每道菜都差不多品尝了一下。
先把所有的菜都吃了一遍,然后他才开始进行点评。
这样是为了尽可能在菜还热的状态下品尝。
之后冯正明让家里人吃,他开始给梁芬和刘忠伟两口子进行讲解。
“这道大虾烧白菜,应该再多烧一会,记住一定要把白菜的水煮出来,还有你们选用的虾仁要稍微好一些,如果是冻的虾仁呢,必须要多淘洗几遍。”
“炒鸡你们做的是蒙阴传统版本,味道上没有什么问题,煸炒鸡块的时候,记得一定要大火去翻炒,要把鸡肉的水分尽量煸炒出去。”
“肘子你们应该要多放一些白芷,下料的时候不能怕,因为肘子很大,下料不重的话,没有办法很好的入味的。”
“这几道蔬菜,做的还是有些欠火候,蔬菜要想做的好吃,最重要的是锅一定要热,旺火去煸炒,不要小火慢慢去炖,小火炖的蔬菜,要搭配上一些荤腥才行。”
听冯正明说,刘忠伟很认真进行一些记录。
梁芬也跟着丈夫一起认真听讲。
可以说,这顿饭是真变成了冯正明给两口子上课。
到最后也是尽量把每道菜都仔细说到。
让刘忠伟知道应该怎么去改正。
这顿饭吃完,本来梁芬和刘忠伟不愿意收钱。
但冯正明还是坚持付了钱。
并且冯正明跟两口子又详细说了一下,要让他们帮忙打理自己在泰城开分店的事情。
两口子反倒是有些迟疑,他们担心自己不能把分店干好。
而且梁芬也还是希望,可以把自己父亲的馆子更好的经营下去。
冯正明也没有直接让两口子就答应自己。
“没关系,你们可以好好考虑一下,如果你们不愿意我也不会强求的,你们如果愿意的话,我的分店可以算你们股份,而且我也会安排人负责新店,你们只要帮我注意看着就行。”
两口子相视一眼,也答应他们会好好考虑的。
本来两口子想要留冯正明他们住一夜。
不过冯正明觉得他们人比较多,最终还是一起离开去住了宾馆。
下午陪同家里人在岱庙逛了逛。
然后在宾馆里休息,等到后半夜,一行人也是开始爬泰山。
本来冯正明还在为两位爷爷担心,害怕两位爷爷可能体力不能支撑。
结果没想到,两位爷爷真是体能非常棒。
最终两位爷爷携手一起,爬上了泰山。
冯宇成年龄比较小,有一段是被冯正明背着。
好在大家还是一起在日出前爬上泰山。
一起在泰山上看了新年的日出。
当看到日出的一刻,让大家都感到一种前所未有的畅快。
三个孩子更是一起对着升起的太阳发出呐喊。
等从泰山上下来后,冯正明开着车带上家人继续南下。
他们的下一站就是要去一趟曲阜,去夏家看一看。
一路上,大家也都很开心,孩子们甚至还一起唱歌。
在下午的时候,冯正明他们抵达了曲阜。
直接去了夏家的酒楼后。
夏家人见到冯正明他们到来,也都是全部一起迎接他们。
夏蕙和夏明烨姐弟俩更是非常开心见到冯正明他们。
两位爷爷和夏老师傅也是紧握着手特别亲热。(本章完)
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