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第650章 一整天的忙碌(求订阅,求月票)


冯正明在东莱大酒楼里,从中午到晚上就只做两道菜。

    让东莱大酒楼的生意几乎比平时翻了一倍。

    尤其在中午消息被传开后,更多烟城的人赶到东莱大酒楼,都想要尝尝全国烹饪大赛状元的手艺。

    胡峰光是联系供货商送鱼、虾和大白菜,都让供货商来回送了好几趟。

    干了这么多年的大酒楼,胡峰还是第一次遇到,连大白菜都能被用完好几次的情况。

    看着大酒楼的生意,胡峰是打心眼里佩服冯正明。

    一直忙碌到晚上,最后还是胡峰在十点半以后不再接待新客人。

    才算是让冯正明他们终于在0点之前结束了。

    这场疯狂的连续做菜,把冯正明也给累的够戗。

    当最后一桌顾客的菜做出来上桌后。

    冯正明也终于算是松了一口气。

    第一次没有留在后厨里,跟着大家一起完成后续的收拾。

    冯正明先离开后厨,找了个地方坐下来好好休息一阵。

    张明海看到小师弟出去,他把后厨的事情安排一下,金跟小师弟身后出来。

    看到小师弟坐在后厨外面水泥台子上面。

    张明海顺手提着一把折叠椅走过去。

    “下来,坐椅子,水泥台子上面太凉了。”

    冯正明看着六师兄,笑了笑回应:“没事,这天挺热的,今天忙到现在,坐在水泥台子上凉一凉。”

    张明海还是坚持把小师弟拉下来,按着小师弟坐在椅子上。

    看着小师弟一脸疲惫,张明海多少有些愧疚。

    不过没等他开口,冯正明抢先一步。

    “六哥,你可别在这种时候,跟我说什么辛苦了,或者是跟我说谢谢,更不要跟我说什么多亏了我之类的话。”

    张明海到嘴边的话被小师弟给噎了回去。

    他只能无奈在旁边坐下来。

    “正明,今天你这么做,是为了让胡峰认识到,大酒楼离不开我们,让他乖乖把应该给我的股份给我?”

    冯正明一听顿时忍不住笑了。

    “哈哈哈,六哥,我为了你那点股份,犯得着这么拼命吗?”

    张明海被说得一愣,他有些奇怪看向小师弟。

    冯正明只能向六师兄坦白。

    “今天这么辛苦,是为了让烟城的人对我印象足够深刻,这样我才好过来烟城开干饭铺分店,既然要来开分店,当然要保证分店的生意足够好。”

    张明海听了有些疑惑:“你今天这样,是为了宣传自己?”

    冯正明点头:“对,宣传我自己,还有宣传我要开的分店,还有就是宣传你。”

    “宣传我?”张明海又懵了。

    冯正明相当认真解释:“你是我六哥,以后要成为我在烟城分店的合伙人,我当然要宣传一下你,让你在烟城厨师中地位提高提高。”

    “这样就能提高了?”张明海明显还是不太懂。

    冯正明继续解释:“今天动静这么大,肯定会有烟城不少厨师来吃,他们吃了我的手艺,自然会明白,我这个状元不是浪得虚名。

    相信明天就会有人主动上门来拜访,到时候六哥你不就跟我一起被拉高了身份?”

    这次张明海大概明白了。

    “这样没有必要吧?大家都是厨师,个人干个人的,没有必要压着人家。”

    冯正明很肯定地表示:“非常有必要。”

    张明海依旧不是太懂,总觉得小师弟的谋划很深,但他猜不出来在谋划什么?

    冯正明弯腰伸手搂住六师兄,非常低声地开始给六师兄讲解。

    “六哥,在泉城,我可以说是这个。”

    说着冯正明竖起大拇指。

    “在泉城,大师兄他们也在烹饪协会那边有足够的地位,会受到人家的尊重。”

    冯正明指着脚下:“这里是烟城,六哥你觉得,你能获得足够的尊重吗?你有没有想过,为什么你自己办不成孩子上学的事情?”

    小师弟这么一番话算是说到了张明海的一些痛点。

    从这次给孩子办上学的事情,张明海已经意识到一些问题。

    过去张明海觉得,自己是个厨师,只要把厨师本分干好,在酒楼里把菜做好,让酒楼赚钱了,自己也能赚到更多的钱就行。

    可张明海渐渐也发现,很多时候光是赚到钱养活家里是不够的。

    像是这次两个孩子上学的问题。

    张明海和妻子完全束手无策。

    他们根本连找关系的门路都完全没有。

    最后还是胡峰帮忙找了关系。

    甚至还是给张明海两口子买了一套房子,让一家四口能落户到烟城的城区里。

    才算是终于解决孩子们的上学问题。

    被小师弟这么提起来,张明海很自然想起三师兄家的孩子。

    三师兄去了泉城,很顺利给孩子先办了借读。

    然后在今年三师兄孩子上学的事情就顺利解决掉。

    确实有冯正明一举拿下全国烹饪大赛状元的原因在里面。

    但也有在泉城,冯正明他们还是有一些人际关系。

    张明海一下子被小师弟点醒了。

    他确实需要一些名气,有了名气才能够获得更多人际关系,才能够在有需要的时间,获得一些相应的帮助。

    要怎么获得足够名气?

    今天小师弟已经成功给张明海演示。

    可以说,小师弟用自己状元的名头,直言不讳给张明海站台了。

    今天东莱大酒楼的名声在烟城,甚至是全省都会更加响亮。

    也会有更多人知道,张明海是冯正明的师兄。

    那么有了这样一层身份,之后冯正明再公开让人知道,他在泉城之外开的第一家干饭铺分店,张明海这位师兄是他的合伙人。

    很自然,张明海在烟城厨师中间的名气也会被提高。

    冯正明见六师兄应该差不多明白自己用心。

    他伸手轻轻拍了拍六师兄背部。

    “六哥,等我们的干饭铺在烟城开业,接下来你必须要按照我的计划,把干饭铺在烟城干出名堂,还有一点,你之后要进入烟城本地烹饪协会去。

    另外你要尽快把烹饪基础知识给背熟了,明年你也去考一个省里的厨师资格考核员的身份。

    记得一定要考省里的,然后你帮我在烟城干饭铺招募烟城的青年厨师。

    你要在青年厨师中间树立起足够的威信,以后你在烟城的一些社会地位自然会慢慢提升。”

    冯正明的这套言传身教,让六师兄听得心里有些惊讶。    

    不过六师兄明白,他说的这些是很正确的路。

    张明海认真地回应:“好都听你的,我一定会帮你把烟城干饭铺给干好。”

    冯正明笑起来:“哈哈哈,六哥这就对了,我们师兄弟不敢说在全国多出名,至少在齐鲁的鲁菜上,我们必须要有一席之地。”

    可能过去这一点,张明海从来没有放在过心上。

    经历了一些事情,今天再听小师弟说这些。

    在他心里已经萌生出相应的念头。

    他们师兄弟中间,有小师弟这样的全国状元在。

    为什么他们师兄弟在省内鲁菜中不能有一席之地?

    他们师兄弟并不想一定要压着别人。

    但他们师兄弟也不想被别人压着。

    他们不敢说是鲁菜正统,至少他们师兄弟也该是一脉鲁菜传承人。

    有了这个念头,张明海眼神中透露出坚定。

    师兄弟俩在外面坐了一阵,直到后厨已经被人收拾好,丁远三人和张明海徒弟找了出来。

    看到师兄弟坐在外面,大家一起围到他们师兄弟面前。

    冯正明抬起头看向六师兄的几个徒弟。

    “今天你们几个跟着我学到了什么吗?”

    这话把几个人都给问住了。

    今天他们确实跟着冯正明一起在后厨里忙碌。

    可要说学到什么?

    好像还真没有学到什么。

    主要是冯正明动作太快,他们很多时候想要学,也没有什么机会跟着学。

    不过也确实算是见识到冯正明这个全国状元的实力。

    一整天卖出去那么多份的醋椒鱼和大虾烧白菜。

    后厨里大家也都是第一次知道,大白菜竟然也可以被卖光的。

    冯正明见几个人似乎说不出东西。

    他笑起来:“哈哈哈,你们几个啊,真是没有认真跟着学。”

    张明海也跟着笑起来,看向自己的几个徒弟有点说不出话来。

    终于,还是其中一个徒弟硬着头皮开口。

    “师叔手艺太好,而且动作太利落,我们确实看不清楚。”

    听到这话,冯正明看向六师兄满脸堆着笑容。

    张明海无奈叹了口气:“你们啊,难道你们今天没有看到你们师叔,他做菜之前都是需要提前准备吗?

    提前准备好需要的东西,计算好你们所需要的一些原料量,一次性准备出那些东西。

    只有做好提前量的准备,才能够在需要的时候直接动手就做。

    这么明显的东西,你们竟然都没有去在意的吗?”

    被张明海这样点破,顿时让所有人都明白过来。

    仔细想想,确实是张明海说的。

    今天冯正明虽然只做两道菜,但前边准备工作真是做的相当细致。

    冯正明笑了笑接过六师兄的话。

    “你们记住,以后无论你们在任何馆子的后厨,还是你们自己当主厨,最关键的一点,就是一定要把后厨协调好,你们自己要明白今天要做的是哪些菜?

    然后你们需要怎么去做,需要提前进行哪些的准备工作。”

    张明海提醒徒弟们:“记住了吗?谢谢师叔。”

    徒弟们一起向冯正明表示感谢。

    冯正明摆摆手微笑表示不用客气。

    跟六师兄徒弟们交流过后。

    冯正明对丁远三人微笑表示感谢。

    “谢谢你们三个今天也那么努力,没有你们三个帮忙,我可能没办法做那么多份的菜。”

    丁远三人被这样感谢,面面相觑有些不知道该说什么?

    沉默了一阵,还是侯冬先开口:“冯哥不用客气,我们能跟着你真的收获很多,我现在才知道单凭一腔热情不行,还需要很多基本功支撑,才能成为好厨师。”

    冯正明鼓励他:“没关系,回去后,你回部队里,要进炊事班之前,肯定要先去崔师伯那边学,你到了那边好好跟着学,相信会有更好的提升。”

    侯冬听到这话认真点头,表示自己一定会好好学习。

    高永福想了想,他忍不住问:“冯哥,如果我退伍之后回家乡,能不能在我老家那边开干饭铺?也做把子肉?”

    冯正明这一路上已经了解到,高永福退伍之后是准备回家乡去。

    他是个很念家的人,也想回到家乡父母身边可以照顾父母。

    现在高永福提出要在他家乡也开干饭铺。

    想要学冯正明的把子肉回家乡开分店。

    冯正明自然是点头答应。

    “行,你退伍了,先回家看看家里人,然后可以抽空回泉城,我把你安排到我三师兄身边,让三师兄教给你干饭铺后厨的东西。”

    答应了之后,冯正明相当认真提醒。

    “事先说好,你要回你家乡做把子肉卖,那就必须要严格保证品质,如果你做的品质不行,那可不要怪我去砸了你的招牌。”

    高永福自然是认真答应:“我知道,一定会保证品质。”

    最后的丁远,并没有多说什么。

    他只是问了一句:“冯哥,等你烟城这边分店开业,我可以来烟城这边的铺子吗?”

    听到丁远这么问,冯正明和六师兄都有些惊讶。

    丁远赶紧解释:“我老家是烟城的,虽然我父母因为工作如今不在烟城,但是他们一直说,想等退休回到烟城住,我就想回烟城方便照顾他们。”

    冯正明听后笑着拍拍身边六师兄。

    “你看六哥,你这已经有了一个得力干将。”

    张明海笑呵呵答应丁远:“行,你要是回烟城了,可以来找我,如果干饭铺还没开业,我给你安排到酒楼后厨先干着。”

    丁远一听赶紧向张明远表示感谢。

    这一天的营业结束,冯正明依旧和六师兄回他家住。

    两人回家有些晚,进门时声音特别轻。

    不过也还是惊醒了六嫂。

    冯正明看到六嫂从屋里出来,赶紧向六嫂轻声道歉。

    六嫂却问:“你们这么晚回来,饿不饿啊?我给你们兄弟俩煮个面,你们吃了再睡吧?”

    回来这么晚,师兄弟俩确实有点饿了。

    冯正明不好意思麻烦六嫂煮面条。

    但没等他开口拒绝,六师兄已经先一步开口:“行,多煮点,麻烦老婆大人了。”

    接着六嫂进厨房去,开始很利落的忙碌起来。(本章完)


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