第153章 可丽饼不也是煎饼吗?没错
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鲜味煎饼,提前售卖过。
煎鱼片、炸海带、墨鱼汁饼皮的搭配,
已经有了一小部分受众。
比如那位同在方达广场的,生巴克咖啡店女员工,下了白班之后,便拎着咖啡来到队伍中等候。
黑漆漆的煎饼果子,配上一杯冰美式。
是这位姑娘的独特喜好。
而此时正在队伍最前面,两位江海大学的女生,对煎饼店里“香浓草莓煎饼”感到非常好奇。
“我想来一个香浓草莓煎饼尝尝。”
草莓的汁水也很快湿润了口腔,
给厚重的口感,增添了鲜甜的味道。
所以王雅琪先是用牙齿轻轻撕扯掉,一小块没有沾到巧克力酱的煎饼皮。
刘明哎呦一声,光顾着排队买煎饼了。
在成本考虑内,挑选的都是新鲜水果。
虽然排队到晚上,但是能吃上这么一口,再解馋不过。
油条也是李瑞自己炸出来的。
“来,煎饼果子做好了。”
两根放进去之后,把煎饼填充得满满当当的。
王雅琪离得最近,
最能感受到这种味道所带来的的温暖的感觉。
几种新鲜口味的煎饼,丰富了人们对煎饼的认知。
在加入了巧克力酱的味道之后,整个煎饼吃起来变得浓厚而又丝滑。
而她的同学此时已经羡慕得流口水。
“这個小姐姐好有远见啊。”
这款煎饼的红色面皮,与里面金黄的香蕉,绿色的猕猴桃,搭配在一起,色彩鲜艳动人。
裹面炸过的香蕉,外表有一层脆壳,吃起来口感非常丰富。
“巧克力、焦糖,要哪种口味?”李瑞问道。
“你这次就帮忙好好品尝一下吧。”
“老板,双蛋,两根果子。”
“好香甜的味道。”
“鸡柳、火腿?”
一股淡淡的香气也飘散出来,
麦香混合着奶香,让人感觉非常舒适,像是来到了日落时分的农场。
比起甜点一样的煎饼。
两人边走边吃,恰好路过一位提着咖啡的小姐姐。
加了两根蓬松酥软的大油条,
这时候,她也不再客气,大口地连带着草莓吃了下去。
她聚精会神地观看着窗口里小师傅的操作,一如在食堂那样。
“雅琪,你别吃了,你等会儿我。”同学央求道。
但是真的在品尝的时候,也并不能像猪八戒吃人参果那样。
这时候只能买一套豪华的配置,安慰一下自己了。
这些经常在评论区被怀念的美食,每一款都值得一尝。
而王同学没有耽误任何一分钟,立马就在旁边品尝起来。
摊面饼,摊鸡蛋,刷酱,葱花香菜芝麻粒。
吃的时候更方便,更优雅。
这样的对折方法,
会让巧克力草莓的底下至少有两层煎饼。
“来一点巧克力酱。”
“你一说甜点我想起来了,这不可丽饼嘛。”
“可丽饼,法国的煎饼?”
一边吃,一边讨论着味道:
制作方法简单,不用多说,关键是煎饼店的食材吃起来非常放心。
从颜色与外观上,略胜一筹。
“没毛病。”
沿着预留出草莓的位置,将煎饼对折,再对折。
“稍等,同学。”
更为传统的煎饼,
李瑞制作起来得心应手。
除了香浓煎饼,还有水果煎饼。
“哈哈,行,我再来一小口。”
窗口中,李瑞将摊好的煎饼对折,在半圆上涂抹巧克力酱。
“哇,老板你还记得我诶。”王雅琪有些惊喜。
没想到李老板又让他在丘丘空间里面,见识到了更多口味的煎饼。
面粉、黄油、牛奶和成的面糊,除了原料不同,制作手法和饼铛、油擦子、竹蜻蜓的使用,并没有任何区别。
“谢谢老板。”
经过同学一提醒,王同学明明走在富有华夏城市特点的方达广场,却又仿佛自己置身于法国巴黎的街头小巷。
“鱼肉和海带,裹在煎饼里真的很好吃【配图】。”
在江海长大的刘明,
本以为加火腿,加鸡柳就已经够夸张了。
“啪”的一声轻响,煎饼扣在饼铛上。
“别的不加了,面酱、酱豆腐汁多来点,微辣。”
同样受到了很多女生的喜爱。
出锅前,还要在煎饼的表面烹上少许香油。
她们心里十分佩服:
除了之前品尝过煎饼的顾客们。
如她料想的那样,
慢慢品尝,会感觉到小麦与牛奶的香味非常浓郁,没有复杂的调味,是食材本身的香气。
而煎饼的味道更是将几种水果融合在一起。
而因为是周五的晚上,看到有人排队,凑热闹过来的人也不少。
吃起来非常过瘾。
还有对很多李老板的煎饼感到好奇的人。
随后呈1/3半圆的形状,将切片草莓摆到中央。
煎饼果子吃起来更顶饱。
见到香浓煎饼的样子。
王雅琪身后的舍友,也改换了想法。
不用担心溢漏,
让软塌塌的煎饼不再单调。
李老板做的煎饼,虽然很香很诱人。
还真有点那种感觉。
“好吃~你必须尝尝这个。”王雅琪转头对舍友说道。
另一位女生的煎饼也做好了。
由火龙果与面粉和成糊的面皮,炸香蕉、猕猴桃小块填充,沙拉酱调味的一款煎饼。
她曾经在窗口兼职过,看到熟悉的小师傅,以及后面熟悉的长队,于是又认真的说道:
“老板,需不需要帮忙啊,后面还有好多好多人在排队呢。”
随后便开始了香浓煎饼的制作。
“来同学,香浓煎饼做好了。”
他笑着回答:
“超喜欢这个像可丽饼一样的煎饼。”(特别关心)
随后是把两根油条放到中间,用煎饼叠起来。
两人统一进度,一起品尝起来。
十元一套,扫码到账。
面糊在饼铛上摊开,定型后翻面。
好多顾客都表示:
“老板,你再开一家水果捞吧。”
不久之后。
“更像是甜点,跟传统的煎饼果子不一样。”
鸡蛋覆盖在饼皮表面所带来的滑嫩口感,是刘明同学的最爱。
甜面酱、酱豆腐,发酵香气的咸鲜调味,让人非常有食欲。
只做煎饼的话,对于现在的李瑞来说,是完全忙得过来的。
而煎饼的包装,也和样子跟四四方方的煎饼果子不大一样,同样是一个小小的扇形。
煎饼店从傍晚一直持续营业到了半夜。
李老板的手艺从未让人感到失望。
(本章完)
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