塔村的村民主要是柯尔克孜族。

柯尔克孜族最具特色的美食就是牦牛肉火锅。

刘伟民在塔什库尔干县城吃过一次后，就念念不忘。

那就换个地方，再来一次吧！

塔村里有专门售卖牦牛肉火锅的农家乐餐厅。

这里的牦牛肉火锅一锅两吃，分清汤锅和红汤锅。因其制作复杂耗时，仅制作过程就要花费大约16个小时的时间，所以要吃这里的火锅必须要提前预定。

当地的牦牛肉火锅，选用的是塔村牧民的牦牛肉。

塔村的牦牛，全年放养在当地的高山草甸上，食高山草甸上的百草、饮天山冰川雪水而生。

这里的山上生长着许多野生药种，牦牛常吃这些药材，身强体壮、肉质非常鲜美。

农家乐的柯尔克孜族老板说，牦牛吃的是中草药，他们吃的是牦牛。

虎永刚问他，“不管牦牛和你们吃的什么了，我们没有预定，能不能吃到？”

老板想了一下，“你们那么远的路过来，就是我们尊贵的客人，不能让你们失望。我把晚上客人预定的，先给你们吃吧。”

既然如此，那就开干吧。

老板把装着熬制了10几个小时、加了秘制调料包的鸳鸯火锅，放到餐桌上的卡磁炉上，再端上各种蘸料，就可以加热开涮了。

虎永刚好奇地问他，那秘制调料包里有什么？

老板神秘兮兮地说，这个秘制料包是这里牦牛肉火锅风味独特的灵魂，密不外传！

这牦牛肉火锅，除了鲜嫩可口的牦牛肉之外，村里村民种的各种蔬菜都可以拿来涮着吃。

不管涮什么菜，吃这种火锅，老板都会配有一盘凉拌牦牛肉和一盘凉拌“恰玛古”。

（“恰玛古”是一种野菜，属于高碱性蔬菜，可以中和掉肉类中的酸性。“恰玛古”的中药名叫“芜菁”，也叫“蔓菁”，维吾尔族人将“恰玛古”称做长寿圣果。）

刘伟民对这里的牦牛肉火锅赞不绝口，清汤锅鲜香味美，红汤锅香辣过瘾，两种味道各具风味，不一样的味道，比塔什库尔干县的更好吃。

虎永刚发现，当地人吃这火锅时，喜欢掰一块馕蘸着红汤吃，还喜欢把清汤浇在米饭上吃。

吃完了火锅，老板送上一盘水果，装的是村里人自己种的的西瓜和哈密瓜，拿一块、咬一口，冰凉甜蜜、生津解渴，爽到了极致。

几人稍作休息，就开始在村子里逛了起来。

塔村的范围很广，号称“南疆第一村”，村子四面环山，蓝天澄碧、草长莺飞。

这里有原始森林、雪山、冰川、高山草甸、草原牦牛、溪流等丰富多样的景，徜徉其间，仿佛置身于仙境。

只不过现在的塔村已商业开发，已成为以乡村旅游为主题，集民俗体验、游览观光、游乐、购物、餐饮等多功能于一体的特色旅游服务区域。

蓝天白云下，巍峨的青山、挺拔的云杉、碧绿的草地、遍地的野花、潺潺的流水、奔驰的骏马、成群的牛羊，美景让人目不暇接，美感让人流连忘返；

青青的大草原上，有“诗——远方”的火车站牌，有“诗与远方”的小木屋，有粮囤式的草房子，还有一个又一个小球形状的民宿等等，错落有致地排列，像是一个又一个闪亮的星星点缀着大草原，装点着这个美丽的盛夏，等待着它的欣赏者到来。

从塔村里出来，刘伟民还在感叹：“这里的山水宜人，适合养老！”

虎永刚说：“那你就退休以后来养老吧。”

“未尝不可。”刘伟民笑道。

虎永刚拿出地图查看了一下，塔村往北20多公里有个博孜敦景区，然后往东20多公里到老虎台，再沿乡道往东到铁热克，最后往南走回到219国道。

这一路走过去，差不多就到晚上了，正好到拜城县住宿。

其他几人都觉得这个行程安排可以。

“博孜墩”，在柯尔克孜语里是“高崖”之意。

博孜墩乡在托木尔峰自然保护区内的琼库孜巴依乔喀峰脚下，终年与托木尔雪峰遥遥相望。

那里属中亚山区，北部与吉尔吉斯斯坦接壤，海拔1500-3500米，是南疆为数不多的自然条件较好的天山牧场。

那里拥有壮美的雪峰冰川带、高山草甸带、亚高山草甸带、山地针叶林带、山地草原带、河流湿地、红层峡谷、绿洲白杨、戈壁红柳、暖温带荒漠等自然景观，是托木尔自然保护区内最完美的生物多样性组合，有“山水画廊”的美誉。

虎永刚一路向北，沿途经过阿克布拉克草原，百泉山庄，几次停下脚来看看路边的风景，再继续向前行驶。

看过了山、看过了水，几人在博孜墩村附近，发现了一片古老的墓地。

据说在上个世纪的八十年代，考古专家在古墓群发掘出一批约为西汉晚期的文物。

重点是，在这些随葬石器中，发现有四件小石锥和石砺。

小石锥被专家定名为“小觿（xi）”（小觿是石头的化妆棒，也是古代一种解结的锥子）；

而石砺则是石墨，是可以用作化妆颜料。

这两者结合在一起，就是一套化妆用具中的核心组件。

由此可见，古时候的新疆女性，已经较为注重美容和化妆，并在长期的生活实践中获得化妆的材料。

博孜墩村向北约几公里，在小库孜巴依村的小库孜巴依沟的西岸，有多处刻在巨石上的巨大古代岩画。

画中内容有大羊角、牧民放牧、特色民族服饰及猎人弯弓射箭等图案。

（岩画，是古代先民们雕凿或绘画在岩石上的图像、符号，是文字产生之前人类进行交流的“原始语言”。）

据专家推测，小库孜巴依沟的岩画非常古老，属于岩画中的早期作品。

这些年代久远的古代岩画，反映着祖先的生活轨迹，是历史的见证，具有较高的历史价值和精美的科学艺术价值。

刘伟民带着刘娜看得津津有味，虎永刚和宁静因为之前已经看过多处岩画，觉得也不过如此。

从博孜墩乡前往老虎台乡的路，实在太烂，有些路段几乎不能叫做路，真可谓是翻山越岭、跋山涉水。

20多公里的路程，整整走了一个小时才到达……


　　(https://www.kenwen.cc/book/474234/18275051.html)


1秒记住啃文书库：www.kenwen.cc。手机版阅读网址：m.kenwen.cc