第644章 霸王别姬
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次日很快到来。
徐来和黄保罗的四场比赛,终于来了。
跟昨天一样,双方再一次选择了全封闭的方式,在他们出来之前,没有人知道他们具体做什么菜。
“我猜是地锅鸡,徐州的地锅鸡可好吃啦。”
“也有可能是徐州把子肉,这菜可相当有来头,当年那三位拜把子的时候,吃的就是这个。”
“为什么不会是甜菜呢?别忘了金丝缠葫芦啊。”
“楼上说得对,甜菜是非常有可能的,但我觉得糖醋四孔鲤鱼概率会更大一点。”
“你不说我还忘了,要说吃鱼的话,咱徐州的彭城鱼丸那可是一绝啊!”
“哎哎哎,别老盯着徐州啊,徐海菜可不止徐州那么大啊。”
“就是就是,咱连云港难道不配?”
“说得对,来一份灌云豆丹吧,滑稽.jpg”
“灌云豆丹是什么?听起来很牛逼的样子。”
“你上网搜一下,那可是人间美味啊,狗头.jpg”
“卧槽,楼上的你有毒吧,大伙千万别听他的,千万别搜!”
“已经晚了……”
很多人讨论了起来,猜测即将出来的菜品。
聊着聊着,这楼就歪了。
关键词【灌云豆丹】一下成为了所有人讨论的话题。
“灌云豆丹是什么菜?”
台下,王胖子也非常好奇。
这是他头一回听到这道菜。
“灌云是地名,具体指的连云港灌云县,至于豆丹嘛……”
陈慕言嘿嘿一笑,并没有往下继续说。
“想吃吗,阿飞会做,回头让阿飞做给你尝尝?”
牛大师也是一脸坏笑,神神秘秘的样子。
“王胖子,这菜我也会做,你想吃吗?”韩天明也是凑了过来,眼神中憋着坏,“但我做了你得吃完。”
“算了……”
王胖子果断拒绝,直觉告诉他这里面肯定有事儿。
打开浏览器,直接输入关键字搜索。
三秒之后。
“……”
王胖子脸直接绿了。
“哈哈哈哈。”
他的反应顿时引得大伙哈哈大笑。
所谓的灌云豆丹,其实是一道比较“黑暗”的美食。
初听这个名字的人,尤其是外地人,会下意识觉得这道菜就是蚕豆一类的东西。
但实际上,这里的豆丹是一种毛毛虫(豆天蛾的幼虫,以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生)。ωωw..net
对!
没错!
就是你想象中的那种,长约5公分,嫩绿色,一脚踩下去会爆出各种汁水的毛毛虫。
虽然经过科学证实了豆丹天然无毒、无公害、特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。
但对于这种虫子,很多人还是望而生畏,别说吃了,就连看一下都感觉毛骨悚然。
“你们都是坏人!!!”
王胖子翻了个白眼,没好气地说道。
而就在此时,台上有了新的情况。
徐来和黄保罗几乎同一时间走了出来。
看样子,两人的菜都已经准备好了。
有意思的是,此刻两人的表情完全不同。
徐来神色自如,淡定如常,轻轻松松,跟没事人一样。
而黄保罗则是面色凝重,一副将死之人的模样,如行尸走肉。
其实也可以理解。
毕竟人家输了这一局后,不仅面子没了,九星厨神的头衔也将不保,而且从今往后还得离开餐饮界。
这几乎是断了别人的财路。
听起来是挺惨的,但没有人同情他。
可怜之人必有可恨之处,当初黄保罗设置条件的时候,那是有多狠就说多狠。
现在他有这样的结局,也怪不得谁。
“不用抛硬币了,先吃他的吧。”
不等裁判掏出硬币,徐来便直接说道。
黄保罗心态已崩,这一场基本没有什么悬念,谁先谁后都不会影响最终的结局。
裁判看了一眼黄保罗,发现对方没有说话之后,便默认了这个选项,来到了他的身边。
“咻!”
盖子被揭开,出现在众人眼前的是一碗汤菜。
汤碗很大,大得可以放下一整只老母鸡,还有一只硕大的鳖。
金黄油亮的汤很是诱人,看起来就十分滋补。
“霸王别姬!!!”
很多人一眼就认出这道菜是什么。
“霸王别姬”是江苏宿迁、徐州、安徽萧县地区的一道传统名菜。
这是当地老百姓为纪念秦末起义军领袖,灭秦英雄西楚霸王项羽以及他夫人虞姬而创制的一道菜。
这道菜大有来头,最早的时候它叫龙凤烩,起源于西楚王朝的国都彭城(今江苏徐州)。
据说霸王项羽在“开国大典”时,为虞姬娘娘设制“龙凤宴”。
后有张三举人为之题诗云“一餐龙凤宴,尝尽天下鲜。珍馐佳环宇,疑是天九天。”
龙凤烩即龙凤宴中的主要大件。
其料用“乌龟”(龟属水族,龙系水族之长)与雉(雉属羽族,凤系羽族之长),故引申为龙凤相会得名。
但现代制作这道菜的时候,基本用鳖和鸡取代了龟和雉。
这道菜经世代相传,已经成为了徐州名馔,再加上它本身的用料价格不菲,近年逐渐风靡,成为了喜庆宴会上不可缺少的大菜。
“汤汁清澄,味鲜醇厚,鸡和鳖的肉质鲜嫩,味道极佳!”
“酥烂入味,鲜美无比,非常不错!”
“都被你们说完了,后面就不用说了。”
“可以说说历史典故之类的嘛,这菜算得上是徐海菜的头部菜了。”
“不错……”
五名裁判在品尝完之后,皆是给出了评价。
从表面来看,这些评价都相当不错,但明眼人都看得出来,这都是客套的话。
因为正常来说,在没有品尝另外一道菜之前,他们其实不应该说话的。
但现在,他们都说了。
这意味着什么,已经非常明显了。
这是在给黄保罗留面子,给他一个台阶下。
“厉害啊,孙老!”
台下,王胖子主动给孙老和蔡老倒了杯茶。
姜还是老的辣,还没有比赛就提前预测了结果,这本事真不是盖的。
“也别光顾着笑,也许将来你们也有这一天,到时候你们可别跟他一样。”
孙老嘱咐道。
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