“好了，现在可以揭晓答案了吧？”

　　一大碗鱼汤，很快就被喝完了。

　　王秋实和徐登海各自喝了两碗，其他的都给了管儿哥和周宏远以及按资排辈的老师们。

　　至于围观的同学们，则是可怜巴巴望着徐来，眼神中只写着五个字。

　　——“我要喝鱼汤。”

　　“别看了，明天给你们安排！”

　　徐来摇摇头，无奈中带着欢乐。

　　吃鲍参翅肚可能有点麻烦，但要说吃鱼喝鱼汤，那简直不要太简单。

　　出东湖学院侧门就是东湖管理方划定的钓鱼区。

　　每天早上四五点，天还没亮就有一大帮钓鱼爱好者在这里垂钓。

　　人多的时候，一个钓位难求。

　　去这儿买的鱼可比菜市场卖的还要新鲜。

　　而且，有时候都不用花钱。

　　因为有些钓友当天运气爆棚，收获满满，会直接大手一挥，想吃鱼随便拿。

　　这些，都是常有的事儿。

　　“耶，还是余大厨体贴。”

　　“嘿嘿，太好了，明天有鱼头豆腐汤喝喏。”

　　“余大厨，我爱你（づ￣3￣）づ╭�7�8～”

　　得到了肯定的回复，同学都很兴奋，一个个欢呼雀跃地在那里鬼叫。

　　徐登海注意到了这一幕，也是跟着笑了，但谁也不知道他内心到底在想什么。

　　“前辈，您准备好了吗？”

　　徐来手放在最后一道菜的保温盖上，笑着问道。

　　这个时候，他突然开始羡慕起【徐来】了。

　　来一场赌约该多好，说不定就凭这一盘菜，竟这位任性的徐大爷留了下来。

　　可惜啊。

　　徐登海的一句话，却带来了一丝转机。

　　“先别忙着开，我想再猜一次。”

　　“刚才想了半天，突然想起几道菜来。”

　　“怎么样，可以吗？”

　　徐登海一脸认真地说道。

　　70多岁的他，此时却像极了那些争强好胜的年轻人。

　　“呵呵，您太客气了。”

　　徐来将手从盖子上拿下，顺手将盘子推向对方。

　　这个动作显得很有礼貌，而且还透露出一层意思。

　　我不仅让你猜，而且还把揭晓答案的权力交给你，至于正确不正确，那就看你个人的本事了。

　　可以说，给足了面子。

　　“这样吧。”

　　“如果我猜对了，这一顿免单。”

　　“如果我猜错了，力所能及之内，我答应你一件事情。”

　　徐登海果然读懂了其中的意思，笑呵呵地说道。

　　爷就是这么任性。

　　此话一出，周宏远、管儿哥以及农科院的老师们，全都是眼前一亮。

　　“干得漂亮！！！”

　　众人内心狂喜，但下一秒都变得紧张起来。

　　“年轻的时候牙口好，吃过几道跟鱼骨有关的菜。”

　　“印象比较深刻的有香酥鱼骨和红烧鱼骨，味道都非常不错，而且都非常适合下酒。”

　　“但以你的水平，我觉得你应该不会做这道菜。”

　　徐登海用手轻抚保温盖，很肯定地说道。

　　为什么这么肯定呢？

　　从榨菜肉丝面到鱼头豆腐汤，他已经对眼前这个厨师有了很一定的了解。

　　对方，是一个厨艺高深莫测，且会动脑筋思考的厨师。

　　一个这么厉害的厨师，在做菜的时候，肯定会考虑到自己的具体情况。

　　让一个70岁的老头啃鱼骨头，这显然是不合理的。

　　因此，他便想到了另外一道菜。

　　“鱼肠焗蛋！”

　　徐登海大声说出了自己的答案。

　　“鱼肠焗蛋？”

　　“这是什么菜，没听说过啊？”

　　“鱼肠能吃吗，那东西不是在杀鱼的时候连同内脏一块扔掉？”

　　众人皆是皱起了眉头，不少人还拿出了手机，想要通过互联网查询一下。

　　“卧槽，还真有！”

　　“鱼肠焗蛋，经典粤菜，是以鸡蛋、清理干净的鱼肠为主料的菜品。”

　　“用大草鱼的鱼肠和鱼肝与鸡蛋同焗，使用陈皮和白胡椒撇去鱼腥味，经过高温烘烤，激发出与众不同、令人垂涎的奇异浓香……”

　　“我靠，这也能做菜？”

　　通过互联网，一些同学很快就解决了心中的疑惑。

　　周宏远和管儿哥，以及农科院一群老师，全都看向徐来，神色有些紧张。

　　“呵呵，前辈真是见多识广。”

　　而此时的徐来，只是面露微笑，做了一个请的手势，示意徐登海将盖子打开。

　　“完了……”

　　注意到这一幕，众人心顿时凉了半截。

　　这大好的机会，就这么没了。

　　“呵呵，余大厨过奖了，只是工作需要，去过那边而已，这道菜我也是很久没有吃过了。”

　　徐登海内心欢喜，一边说一边揭开那盖子。

　　胜利的喜悦让他仿佛回到了十几岁考状元的时候。

　　然而，当盖子被拿走的一刹那，他愣住了。

　　拿着盖子的手就那样悬在半空中，一动不动。

　　出现在他眼前的，是一个组合凉菜盘。

　　右边是一块块晶莹剔透，形似果冻的胶状物。

　　而左边则是一堆金黄色，形状像是三角形的油炸物。

　　一左一右拼接在一起，竟是呈现出太极的形状。

　　“鱼肠焗蛋！！！”

　　也不知道是谁，在看清盘中美食后，竟是激动地大喊了出来。

　　当意识到有些失态后，连忙钻入人群当中，躲了起来。

　　“麻辣鱼鳞。”

　　“鱼鳞冻。”

　　“请您慢用。”

　　徐来做完介绍，旋即又从王胖子的手中接过一小碗料汁，直接淋在了那水晶一样的鱼鳞冻上。

　　没错。

　　这最后一道菜，是用鱼鳞制作的一道组合菜。

　　左边【麻辣鱼鳞】，是用高度白酒和适量盐将鱼鳞搓洗干净后，再裹上一层薄薄的淀粉放入油锅中炸制而成。

　　出锅之后，只需要撒点孜然辣椒面以及熟芝麻，就是一道又香又辣，酥脆无比的下酒菜。

　　右边【鱼鳞冻】，用同样的手法清洗干净后，加入合适比例的水（100克鱼鳞500毫升水）、葱姜料酒，用大火煮开。

　　煮开之后，将所有食材捞出，再用细纱布过滤一遍，用合适的容器装好送入冰箱冷藏两个小时左右，即可做出类似果冻一样q弹的鱼鳞冻了。

　　“这……”

　　徐登海一下就郁闷了。

　　怎么不按套路出牌呢？

　　我连鱼肠都想到了，你居然用鱼鳞？

　　正经人谁吃鱼鳞？

　　鱼肠焗蛋他不香吗？

　　麻辣鱼鳞点击这条评论区。

　　鱼鳞冻点击这条评论区。


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