关师傅找来的工人有56个，都是食品厂退休的职工，而且都是有加工元宵和汤圆经验的熟手。

去买馅料刘杰让刘欣跟着去了，他在家跟工人们磨米。

刘杰把父亲的意思1说，徐帆赶紧催着刘杰，让他快点把企业文化简介，还有金旭给题的字拿来，得开始印包装物。

刘杰忙出去给家里打了电话。

刘源1听要赶元宵节，让徐帆现在就去家里找他，他写完企业简介就带她去找书法家金老。

加工汤圆的水面子还好，元宵需要的却是干面。

这1磨面车间里冒烟咕咚的，几乎待不了人。

现在知青食品厂已经分工明确了。

孙静带着原来的人管海兰江系列食品的生产和销售。

而刘欣和关师傅则负责稻香居食品的生产。

小小的知青食品厂麻雀虽小5脏俱全，股东加上雇的服务员和工人，已经有十几个了，而且看样子人只能越来越多。

孙静站在刘杰边上，看着粉尘弥漫的车间说道。

“当家的，我看咱俩这屋很快就得腾出来了，元宵和汤圆生产很快，而且还有散状年糕啥的，那些东西都很占地方。

不行你回家住，我先去刘欣姐家对付1个月，这么短时间租房子都不够折腾的。”

刘杰1愣：“你为啥不跟我回家住啊？”

孙静笑了笑：“你家就1张单人床，睡觉也不方便，再说婆媳老见面容易产生矛盾，我这天天拌菜弄1身辣椒油味儿，妈又爱干净，时间长该烦了。

刘欣姐自己1个屋，炕也宽敞，我就跟她挤挤吧，那样你也放心。”

刘杰无奈地点点头，他现在迫切想买个房子。

不过现在厂子到处是花钱的地方，他哪有钱买房啊？

按照关师傅说，吉春的元宵和汤圆就那么几家卖，市食品厂，福源楼，还有江北的龙川食品厂。

剩下的小作坊也就是应节做点元宵，汤圆他们都不敢做，成本高怕卖不动。

老关的意思是制作些彩色汤圆，比如紫薯的，大黄米的，黑芝麻的，不但馅料要好，而且汤圆也带颜色，那样看着就有食欲。

所以老关和刘欣不仅要买馅料，还要买食用色素和香精。

电磨磨米很快，不到中午上千斤的大米和糯米就磨完了。

几个师傅开始往缸里泡糯米面，大米面儿都单装了起来。

赵大姐出来喊了句：“刘总，咱还得进糯米啊，这点儿糯米根本不够卖的，凭咱知青副食店的名头，1个元宵节两千斤都不够卖。”

刘杰连忙点头，出去给老金和王建国打电话了。

他不但要拉糯米，还要拉黏苞米茬子和大黄米，准备中秋节的时候粘豆包和8宝饭也同时推出来。

王建国1听刘杰要黏玉米和大黄米，满口答应，立刻安排人去收了。

刘杰回来1看，食品加工间几个师傅都收拾完了，正坐那儿聊天呢。

刘杰1过去几个师傅就站了起来。

刘杰忙摆手：“大伙都歇着吧，你们来这上班，工资这块关师傅咋跟你们说的？”

赵大姐是个大嗓门，说话就像喊1样。

“老关就说按在食品厂加班算，1个小时5毛，说先忙完元宵节再说。”

刘杰点点头，心说忙十天这几个老工人也赚不了几个钱。

据他所知，食品厂在职的工人1个月也就开34十块钱，这加班费对他们来说已经很划算了。

看来忙过元宵节，自己得跟老关研究1下，是按月工算还是依旧按加班算。

刘杰可不想当黑心资本家，他想让知青食品厂和副食店的员工工资，略高于吉春的平均工资，这样工人干劲足，企业的名声也更好。

中午孙静做了伙食饭，大伙正吃着，徐帆兴冲冲地进来，手里拿着1卷纸。

“刘杰你爸可太厉害了，这企业简介写的，把咱这知青食品厂写得像百年老店1样，金老不但给咱题了字，还说等咱以后发展起来，再给咱多写几幅呢，我刚从印刷厂回来，你们看看设计的包装物咋样？”

印刷厂设计的包装袋和果匣子，果然跟现在市面上的截然不同。

烟火气十足的黄色质地，红砖碧瓦，熙攘的人群，看着就像清明上河图，再配上黑色的行楷简介，看着极具宫廷色彩。

“《稻香居》，这1听就像宫里的东西，你们看这包装盒设计的，还有这包装袋，太漂亮了！”

赵大姐看着设计小样扯着嗓门喊，不少工人都围了过来。

“就冲这包装，咱元宵节的元宵和汤圆就能卖爆了，咱们以前在厂子里就是劳模，到这儿可别丢劳模的脸。”

见大伙儿都满意，徐帆赶紧去印刷厂定稿去了。

按照刘杰他们研究的，稻香居的元宵和汤圆走的是高端路线。

无论是制作还是包装，都要跟市里常见的元宵汤圆截然不同。

1斤装的元宵和汤圆不但有塑料包装，里面还有纸壳的格挡，确保每个元宵和汤圆都不粘连不挤压。

外面还有个包装盒。

售价肯定也是市面上最高的。

因为这次知青食品厂1共就准备做两千多斤，销售方向就是礼品。

刘欣和老关是下午3点多回来的，坐着两辆倒骑驴，上面拉满了货。

工人和赵阳他们卸货，老关赶紧进加工车间查看糯米粉，尝了1下点点头。

“咱这糯米粉绝对精纯，生粉都能感觉到细腻香甜，这回错不了，咱这汤圆会1炮而红的。”

据老关说，整个吉春只有福源楼做汤圆，而且做得还很少，原因就是汤圆不方便运输，可徐帆的设计恰恰解决了这个问题。

现在外面都0下3十来度，装盒放外面1个小时，就能冻得嘎嘎硬，咋运输都不成问题。

不但把做汤圆的馅料买回来了，还有不少添加剂、白糖、小豆和菜豆。

“李总，徐经理没说啥时候包装盒能拿回来？”

刘杰想了想：“我估计大概后天吧，关师傅今晚就想加工？”

老关摇摇头：“汤圆来得及，我寻思可以先做散状和8宝糕啥的，师傅们都来了，不能待着啊。”

还没等刘杰说话，刘欣就掰着指头算了算。

“做3百斤散状，1百斤8宝糕试试，出锅师傅们就下班，明天中午过来就行，大伙儿不用考虑工资的事儿，绝对不会比你们在食品厂开得少，尤其是临近元宵节头1周，估计都得加班加点干活。”

老关1点头，招呼几个师傅烀豆馅，筛米粉，开始忙活起来。


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