“就这几天这样吧。”

        看着自己养大的傻狗如此没出息，高嘉志有些尴尬的摸了摸鼻子。

        “跟你一个德行。”

        高父跟在后面默默吐槽。

        高嘉志：......

        咋就跟他一个德行了！

        他哪有傻狗这般没出息，看到吃的就摇尾巴！

        ......

        藤椒炸鸡的做法并不复杂，腌制的时候加入新鲜的藤椒一起腌制，等藤椒的味道融入鸡肉里后，在取出。

        想要口味在重点，就裹面糊的时候，调制面糊时也加入一点藤椒油，这样藤椒的香味就会从里到外都有，每一口都能吃到藤椒的麻，要是撒上辣椒粉，就是麻麻辣辣的口感，十分上头。

        但也不能贪多，辛香料这些放多了，会使食材味道发苦。

        适量就好。

        “哇，藤椒口味的炸鸡闻起来好清新啊！”

        相比蟹黄跟薯片口味，藤椒本身带有特殊的辛香，这味道经过油炸只会更浓郁，形成特殊的香味。

        “闻着香味确实不错，我平时就爱吃麻辣口味的菜，老板，给我来一份藤椒炸鸡，鸡翅鸡腿也要藤椒的。”

        “好的。”

        林周这锅炸的都是藤椒口味的炸鸡。

        粗略炸一边定型后，就捞出来冷却，期间在炸一锅原味的炸鸡，捞出来冷却时，藤椒炸鸡也更好冷却好了，可以下锅复炸了。

        复炸后的炸鸡，外壳更加酥脆，色泽也更加好看。

        新鲜出锅的炸鸡先控油，林周顺手就给原味炸鸡倒入锅中复炸。

        这样交替着炸，节省了很多时间。还保证了炸鸡的最佳食用口感。

        “藤椒炸鸡好了，要辣吗？”

        因为客人太多，没太多时间控油，林周在打包炸鸡的过程中，就给打包盒底下垫一张吸油纸，然后在放入炸鸡。

        “要辣，多来点辣。”

        被问到的食客激动的搓着手，眼睛看着炸鸡被香的直咽口水。

        “斯哈~好香啊！”

        食客接过打包好的炸鸡，等不及的拿起竹签直接戳上一块鸡肉送入口中。

        滚烫的鸡块刚好就是一口的份量大小，一口咬下去，最先感受到的就是藤椒的麻，跟辣椒粉的辣。

        浓郁的麻香之后，带着一股香极了的辣味，仔细咀嚼还有鸡肉的鲜香。

        因为是仔鸡剁成的块，鸡肉上还带着骨肉。

        骨肉跟鸡皮都仿佛炸酥了，鸡皮一口咬下去，带着点嚼劲，还有鸡肉里涌现的汁水，滚烫的触感，在舌尖打个滚，稍微一用力，就骨肉分离。

        吐出不大的骨头，嘴里就只剩下香喷喷的鸡肉了，悠远绵长的藤椒香味无处不在，还带着淡淡的回甘，真是令人着迷的口感啊！

        藤椒的香味跟辣味还有鸡肉的鲜味融合的很好，没有特别突出，但也很明显，恰到好处的藤椒香气，还解了一丝炸鸡的油腻。

        很新鲜的口感，令人着迷。

        一时间，蟹黄，薯片，藤椒三分天下，分不出第一。

        调味炸鸡除外，没能上榜。

        那玩意放久了，尤其是打包盖久了，热气还会形成水蒸气，给炸鸡外壳都软化了，吃不出那种酥脆外壳的香，他刚上新的时候买了一次，就不是很爱吃。

        “林老板新品藤椒炸鸡YYDS！”

        “兄弟们，爱吃麻辣口味的闭眼冲藤椒！”

        食客们兴奋。

        新品炸鸡总能给大家带来惊喜。

        连带着对最后一天炸鸡的不舍也淡去了很多，只顾上吃新口味炸鸡。

        高家，高嘉志买的蟹黄口味，高爸买的藤椒口味，高妈买的调味炸鸡。

        他们一家人拎着三份不同口味的炸鸡，美美的打道回府。

        然后大宝扒拉着路边的栏杆，死活不愿意走。

        “汪汪汪，汪汪汪汪~”

        高妈牵着狗绳拽半天，没动静，回过头看向高嘉志，“它在说什么？”

        高嘉志面露震惊的看向他妈，“不是，狗叫你问我？”

        “我又不是狗，怎么会狗语！”

        高嘉志表情悲愤，写满了不理解。

        这是亲妈吧！

        随后高嘉志想到之前带大宝来买炸鸡，都是在这吃完，然后还蹭一波别人投喂的鸡骨头才会回家。

        今天买了就要回去，它估计不乐意。

        高嘉志把自己的猜想说了出来。

        然后就迎来了父母谴责的眼神。

        “鸡骨头你能给狗吃？那玩意脆的很，嚼碎成小片，尖端非常锋利，容易划伤肠胃，你还养狗呢，这点常识不知道？”

        高嘉志：......

        “我知道有什么用，它看到鸡骨头比看到我还亲，死活不愿意走，我有带他去看医生，除了有点便秘，其余的还好，估计是炸酥了，嚼碎吃的没啥问题。”

        “它看到人家吃炸鸡，就上前卖萌等着吃鸡骨头，拉都拉不走，就像现在这样。”

        大宝看到不远处地上有食客掉了一块炸鸡，那速度，一个跳跃直接飞奔来到面前，叼起炸鸡就吃到了嘴里，别提多迅速了。

        不小心掉了一块炸鸡的食客还来不及心疼，就看到炸鸡进狗肚子里了。

        食客跟不远处的高家三人面面相觑。

        高父高母还没经历过这么尴尬的场景，一致决定当做不认识。

        “儿子，你去给大宝带回来。”

        高嘉志：......

        丢人，真是太丢人了！

        高嘉志绝望的抹了把脸，走向受到惊吓的食客给人道歉。

        “不好意思，我家大宝吓到你了，那炸鸡我还你一块行吗？”

        食客懵逼着回过神摇了摇头。

        “不用不用，本来就是我掉的，二哈不嫌弃吃了还不浪费，挺好。”

        食客低头看向表情愉悦的二哈，反应过来，就觉得挺好笑的。

        这狗一看就很喜欢吃林老板的炸鸡。

        还挺识货的。

        “没事，不用放在心上。”

        食客笑着揉了揉大宝的头，随后打了声招呼就走了。

        “真给你爸丢人，缺你吃的啦，这么馋，买了很多，咱们回家吃啊！”

        今天他可是拖着爸妈一起来排队的，能等到现在已经不容易了。

        哪能带着爸妈一起等到林老板收摊在回家。

        到时候就不是狗挨打的事情了，而是他也得挨打。

        大宝被教育的呜咽出声，显得十分可怜。

        高嘉志叹了口气，没了办法，蹲下身在它耳边嘀咕了几句，随后大宝就乖乖跟着高嘉志回家去了。


　　(https://www.kenwen.cc/book/481284/18275364.html)


1秒记住啃文书库：www.kenwen.cc。手机版阅读网址：m.kenwen.cc