第749章 何文慧,我忍你很久了!
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最新网址:www.ibiquges.info 何主任全名何青山,三十多岁,个子不高,也就一米六五左右。方方正正的脸,剪了个小平头,见谁都笑呵呵的,一副很好说话的样子。跟食堂职工谈工作的时候,也总是商量的口气。有几个年纪大的职工倚老卖老,叫人小何,这位却也一点不恼。
一个星期后,众职工有些丈二和尚摸不着头脑,所谓新官上任三把火,可这位新主任却是一点火星苗苗都没点燃。
整天不是在办公室喝茶看报纸,就是找职工们聊天,从服务员到后厨学徒,还有各个科室的职工,聊了个遍,工作方面,却是萧规曹随,按部就班。
“洪昌,你消息灵通,新主任什么来头?”苏猴地上一根烟,王立冬接过烟点上,“何主任他爹,是计委三把手。”
苏猴抽了两口烟,不解道,“不应该啊?好歹弄点动静出来吧?”
王立冬吸了口烟,“现在不是挺好的。”
苏猴见他不接话,转换了话题说起了承包食堂的事,就在三天前,他们市的国营一食堂已经贴出了公告,准备推行承保责*任制。
“洪昌,看来咱们也快了。有能力承包咱们食堂的,我看也就你和新来的主任了。”
王立冬瞟了眼苏猴,直截了当道,“你小子就别试探我了。不就想问我是不是打算承包食堂。你放心,我没这打算。”
苏猴有点不信,继续试探道,“洪昌,这么好机会,承包下来,就我们食堂的营业额,一年最起码能分到一两万。你要是承包,大家也都服气。”
爱信不信,王立冬没再多做解释,拍了拍苏猴的肩膀道,“你要是想承包食堂.”
苏猴忙摆手否认,”洪昌,你可别乱说,我可没打算承包食堂。”
都老同事了,谁还不了解谁。
这天上午,王立冬正和一众同事吹牛打p,包打听孙立本急吼吼跑进了后厨,宣布了一个惊人的消息,二食堂将要推行承保责*任制了。
“立本,你听谁说的?”
“文件都已经贴出来了。”
呼啦后厨立即变得空空荡荡,众人来到公告栏前,‘.贯彻落实我市《关于商业、饮食服务业改*革的决定》’.国*营二食堂将推行生产承保责*任制承包利润指标为40万/年,保证每年利润增幅不低于5%”
众人都被吓了一大跳,他们单位去年一年的利润不是什么秘密,一下增长18万利润,而且还得保证每年都有增幅
几个有承包想法的职工立即骂骂咧咧,“哪个孙子订的指标,这么高谁完得成。”
“这不是瞎胡闹吗,这么高指标,傻子才敢接。”
“不止这点,还要交押金呢。”
“交多少押金?”
“1万!”
众职工纷纷摇头,指标已经非常离谱了,押金更是高的吓人。当下,哪户人家要有上千块存款,都已经算是富户了,一万块,那就是妥妥万元*户,领导们知道了,肯定会敲锣打鼓送上大红花,然后在晚报的头版头条走上一遭。
回到后厨,王立冬上了阁楼,坐在小茶桌前,拿起搪瓷杯灌了一大口凉茶。
小徒弟燕子嘀咕道,“师傅,定这么高指标,上面是不是不想我们食堂被人承包?”
王立冬放下搪瓷杯,“你放心,肯定会有人承包的。”
这么离谱的条件,就是专门为新来的主任设计的,就像十几年后,一些单位公开招人,其实早就内定好了。列出N多条件,最后符合所有条件的,也就是他们内定的那人。
燕子瞧见师傅那么笃定,就有些想歪了,小激动道,“师傅,你想承包食堂?”
王立冬无语,他疯了才承包二食堂,有这精力自己不会开个新炉灶单干,“是不是见不得我过舒坦日子?”
“师傅,那谁会承包,苏猴,还是老包?”
“这么简单的事.自己想。”王立冬说完,拿起当天的报纸翻看起来。
燕子跺跺脚,看向一旁的六子,六子立即舔着脸凑上前,“小师妹,这不明摆着,肯定是新来的主任,否则哪有那么巧的事,早不来,晚不来,改*革了人来了。”
燕子疑惑道,“可这么高的基数,根本完不成。我刚才看了,要是完不成了利润,工资奖金可都要扣掉30%。”
六子看了圈周围,发现阁楼就他们师徒三人后,小声道,“师妹,只要承包下来,肯定赚钱。
咱们后厨每月采购各种原材料和油盐酱醋的花费,就有五六万.只要在上面动点手脚,一个月起码这个数。”六子说着竖起一根手指头,燕子咋舌道,“一千?”
六子不屑道,“师妹,这点钱算什么钱啊。起码一万。”
燕子吸了两口凉气,虽然这些年跟着师傅赚了不少外快,但统统加起来,也没达到这个数.“这么大胆子?就不怕别人举报吗?”
六子撇嘴道,“何主任可是有靠山的,既然敢承包,就不怕被人举报。再说了,只要账目做干净,也查不出什么。”
“进货不都要发票的吗?”
“菜市场,供销社现在也都承包了。像我们食堂这种大客户,不给20%的回扣,根本拿不下来。”
燕子疑惑道,“六子,你怎么知道的那么清楚?”
六子道,“你忘了,我二姐夫就在供销社上班。”
燕子手肘轻轻推了推六子,“每月一万块,要不你来承包算了。”
“我原先还真有这个打算。可转念一想,我要成了咱们二食堂主任,到时候师傅叫我六主任呢,还是六子?这不是给师傅出难题吗.”六子正白活的时候,冷不丁王立冬的声音响起,“六子,我在你眼里就是这么小心眼的人?只要你能拿下二食堂,以后我天天喊你六主任。”
这时,有几个同事听到两人的对话,立即起哄道,“六子,你师父都这么说了,还有什么好怕的。把食堂承包下来,让你师傅天天喊你六主任。”
“六子,只要你承包下来,你指哪我们打哪。”
“六子.”
一星期后,二食堂大厅,一众商业*局领导高坐主席台,听完唯一竞选人何青山竞选报告后,局一把手和何青山在承包协议上签下了各自的大名。
送走局里领导后,何青山立即召开了二食堂员工大会,寒暄两句后,就扔出了食堂改*革计划.‘按劳分*配.不劳者不得.奖金上不封顶下无底.’
事关自己的钱包,原本都有些心不在焉的职工,纷纷竖起耳朵,大堂服务员吴美丽突然举手道,“主任,我们大堂服务员,怎么算劳动量?”
何主任笑道,“这些天,我对我们二食堂摸了个底,然后为每个部门设计了一个奖惩制度。
现在我简单说一下服务员的奖励制度,比如吴师傅你,一个月都准时上下班,会有5元的全勤奖。
一个月里,顾客投诉加起来少于十次,有5元服务奖当然有赏相应的也有罚,比如和顾客起冲突,殴打顾客,一次扣2元.一个月里,超过十次迟到早退,扣2元.会议结束后,具体细则,会张贴在公告栏。”
“那要是顾客先动手,怎么算?”
“顾客进咱们食堂是来吃饭的,肯定不会无缘无故动手打人,当然要是遇上有些不讲道理或者耍酒疯的,不扣钱。”何青山大声道,“我在此申明,所有罚金,到时候全部会平均发给所有员工。”
此话一出,原本吵吵的大厅,立即安静了不少。
接下来,何青山又宣布下个月开始,他们二食堂会增加早市,每天6点开门营业,而中午和晚上的营业时间也都增加一个小时。
话音未落,整个大厅又吵成了菜市场早上6点,到晚上8点,一天工作14个小时,谁吃得消,周八皮都没这么狠。
见一众职工群情激奋,有好几个都开始问候他的祖宗十八代,何青山又大声说明,会适当增加职工人数,大家的工作时间不会增加,和先前保持一样。。
‘增加菜品,拓展筵席承包业务食堂大堂和包厢重新装修,桌椅板凳全部更换,增加包间数量,每个包间配电扇.等等’
等何青山宣布会议结束,王立冬正要回后厨,何青山忽然叫住他,“刘师傅,我有点事想找你谈一谈。”
俩人进了办公室,何青山散了烟,“咱们二食堂有如今的局面,刘师傅功不可没,大部分食客都是冲着刘师傅你的手艺,才来咱们这用餐的。”
王立冬笑着摆手道,“何主任你太抬举我了。二食堂有如今的局面,离不开姚主任,何主任你们的正确决策,离不开全体职工的共同努力.”
俩人又说了几句互相吹捧的话后,何青山聊到了找他的最终目的,希望王立冬能调整一下上班时间,原先上班时间为8点到下午5点30分,调整到10点到晚上7点30分,“刘师傅,你这边应该没什么问题吧?”
问题老大了。
王立冬弹了弹烟灰,拒绝道,“何主任,抱歉,要是七点半下班,家里的两个孩子就没人照顾了。”
何青山疑惑道,“刘师傅,你爱人呢?她也是上晚班?”
“何主任,我和爱人离婚了。孩子归我。”
何青山一脸抱歉道,“是我没调查清楚。两个孩子多大了?”
“一个四岁,一个两岁。何主任,要是没什么事,我就出去了。”
何青山却没放他走,又问了他对这次改*革的意见,王立冬只管说好,至于怎么好法,他一个厨子哪里懂那么多,套话不要钱的往外吐,“我相信二食堂在何主任的带领下,会上一个新台阶”
六子见到王立冬回来,马上凑上前,“师傅,主任找你什么事?”
“想要调整我的上班时间,早上十点到晚上七点半?”
六子立即急了,这么晚下班,可就没法接私活了,没哪家开席放在晚上八点以后的,这不是要他半条命吗,“师傅,你没答应吧?”
“你觉得我脑子还没你的好使?”王立冬发现后厨空空荡荡的,“其他人去哪了?”
“去看奖金制度了。”
“走,咱们去凑凑热闹。”王立冬带着两徒弟,来到了公告栏前,找到了后厨的奖励方案全勤奖5元,研发合格新菜品每道一元、.炒一盘菜,定价在五元以下的,厨师奖励3分钱,五元以上的菜品,奖励5分钱。
王立冬算了算,他现在一天差不多炒50道菜,全部按5分钱算,一天的奖金也就2.5元,加上全勤和其他几样奖金,连一百块都不到。
上月奖金他可是领了152元,这改*革了,却少拿钱了。当然要是按照何青山的上班时间,奖金肯定会比上月的多出二三十块钱。
他粗略扫了眼其他几个部门的方案,都差不多,按照新的工作的时间,奖金都会比以前多上一些.符合多劳多得,少干拿的少的说法。
一个月后,经营责任制的效果还是非常明显,至少顾客投诉少了许多,殴打顾客的事,一个月也就发生了两次。
等发工资的那天,大多职工的奖金都比改*革前多了二三十块,何青山这个主任的位置算是坐稳了。
国营跃*进服装厂
“叮铃铃”,下班铃声响起,何文慧收拾好东西,和同事们打了声招呼后,匆匆忙忙骑着自行车往二食堂赶。
今天是老四何文达的十岁生日,她答应四弟这次生日会给他买个二食堂的‘鲜奶蛋糕’。
昨天她到二食堂西点外卖窗口订蛋糕时,售货员告诉她,鲜奶蛋糕需要提前三天预订,想到文达好不容易过个生日,不想让弟弟失望,她便厚着脸皮找了燕子,插了个队。
燕子看到何文慧,忙笑着打招呼道,“师娘,来拿蛋糕?”
何文慧点头道,“蛋糕做好了吧?”
燕子递上一个八寸蛋糕,“上午就帮你做好了。刀叉什么都放在纸袋里了,五套刀叉够不够?”
“够了够了。”何文慧接过蛋糕,递上收据,“燕子,谢谢。”
燕子笑着摆摆手,两人又说了两句后,何文慧打了声招呼后,提着蛋糕,回到了大院里。
三婶看到何文慧,忙上前招呼道,“文慧,你家出事了,出大事了。”
何文慧一惊,忙问,“三婶,出什么事了?”
“你弟弟把人撞了。警察和家属都来了。”
何文慧忙停好车,钥匙都没锁,就匆匆进了家里。
老四何文达听到动静,抬头看向门口,见到大姐,就像是见到了救命稻草,激动地眼泪狂飙,“姐,姐。”
“文达,你没事吧?”何文慧扫了眼家里的三个陌生人,一个大盖帽,另外一对男女,差不多四十岁上下,女的烫了一头大波浪。
快步来到弟弟面前,上下仔细打量了一番文达,发现只是两只手擦破了点皮,松了一口气。
这时,大盖帽出声道,“你是何文达的大姐?”
何文慧把蛋糕放到一边的桌子上,“对的,我是文达的大姐,我叫何文慧。”
大波浪怒指着何文达,“你弟弟骑车把我妈撞了,现在我妈在医院抢救.我告诉你,要是我妈有个三长两短,我跟你们家没完!”
何文慧被吓了一大跳,要是人死了,那可不是赔钱就能了解的。
大盖帽皱眉训斥了大波浪一句,让她别说话,然后简单说了下事情的经过。
今天下午,何文达放学后,和几个顺路的同学,一起骑车回家。
半路上,你追我赶,何文达一不小心,把过马路的老太太给撞了。根据医院检查,受害人盆骨骨折,需要住院治疗。
听到病人只是骨折,何文慧大松一口气,表示愿意花钱了结。警察询问了受害人家属的意见,大波浪也同意私了,不过要价有些高,开口就是一千五百块。
双方讨价还价,大盖帽居中协调,赔偿金定在了850元。
商定好第二天,双方在派出所交接款项。等送走三人,老四何文达立即低头认错,何文慧见四弟一脸的愧疚,把责怪的话咽了下去,撸了撸弟弟的脑袋,叮嘱他以后骑车慢点。
一旁一直默不作声的何母,出声道,“还骑什么车?!文慧,明天就把文达的自行车卖了。”
何文达慌忙保证自己以后骑车会小心,肯定不会再撞到人!
何母没搭理小儿子,而是对着大女儿道,“文慧,家里只有180多块,还差七百块,你准备问谁借?”
何文慧第一想到的就是王立冬,但立即把这念头踢飞,“我现在就去趟俊玲姐家。”
“上次问俊玲借的500块还没还”
“我去试试,不行,再想办法。”
半小时后,何文慧来到了高俊玲家,没想到高俊玲的男人厚墩子也在。三人打了个招呼后,何文慧就说明了来意。
高俊玲关心道,“文达没什么事吧?”
“没事,就是擦破点皮。”
“那就好。你等着,我去拿钱。”高俊玲一口答应,正准备起身进房间拿钱,厚墩子开口道,“慢着!明天矿上要用钱,家里还有多少钱?”
高俊玲疑惑道,“矿上有什么地方要用钱?要多少?”
厚墩子面无表情道,“我就问你家里还有多少钱!!”
“3100块,你要多少?”
“帮我装好,明天我带到矿上去。”
高俊玲看了眼何文慧,“要不就先给你2400块,缺的我明天再”
厚墩子呵斥道,“我说话你没听见!矿上要用钱”
何文慧忙打了声招呼,就告辞出了高俊玲家。
“.上次借的五百还没当我们家开银行的.”
老刘家
“笃笃笃,”
听到大院外的敲门声,大嫂英子起身喊道。“谁啊?”
“大嫂,是我,”
“妈妈,是妈妈。”团子扔下筷子,一溜烟出了客厅,园子立即也手舞足蹈喊着,“妈妈。”
没一会儿,何文慧抱着团子进了客厅,园子立即吵着‘妈妈抱。’
何文慧放下儿子,抱起闺女,狠狠亲了两口,“园子,想不想妈妈。”
园子嗯嗯点头,“想。”
“什么风把你这个大忙人给刮来了?”王立冬放下酒杯,看着前妻道。
何文慧还没说话,大哥不阴不阳道,“应该是没钱喽,洪昌,你到现在还没看明白,你这媳妇要是有钱,可不会想起咱们老刘家。”
何文慧一脸尴尬,站也不是坐也不是,刘母发话道,“行了,文慧难得来一趟家里。英子给文慧倒杯茶。文慧,吃饭了没有?”
“啊,吃过了。”
既然吃过了,刘家人也没客气,等吃好饭,王立冬抱着闺女带着何文慧来到了卧室,“说吧,找我什么事?”
何文慧让儿子去隔壁看电视,“能不能借我七百块钱?”
“何文达闯祸了?”
“嗯,撞了人。”
“借钱可以,不过借钱的规矩.”
何文慧出声打断道,“下星期就还你。”
王立冬诧异道,“你哪去搞那么多钱?”
何文慧道,“我打算把旁边的空地卖了,应该能卖300,还有我和文达的两辆自行车,应该值300多点。”
王立冬起身打开写字台的抽屉,拿起一大叠钱,从里边数了七百,何文慧接过,放进包里,要了张纸写了张欠条。
见女人起身,王立冬皱眉道,“你这是要回去?”
何文慧解释道,“今天是文达生日,家里还没做晚饭呢!”
园子抱住何文慧大腿道,“妈妈,别走。”
何文慧忙和闺女解释,小舅舅还没吃饭,她现在要回家做饭,“乖,园子,过几天,妈妈休息就来看你。”
园子死死抱住何文慧大腿,嚎啕大哭,“妈妈,你可不可以不要走,我不要你走”
何文慧安慰了两句,见闺女越哭越大声,忙召唤王立冬让他抱走园子。
王立冬上前劝闺女,可小家伙就是死死抓着不放手,“你就不能多待会?!何家没了你就活不了了?!”
何文慧解释道,“今天是文达十岁生日”
“文达生日,有他妈帮他过,你TM只是他姐。”王立冬对着女儿道,“园子松手,今天妈妈不会走。”
小家伙抽了两下小鼻子,“真哒?”
“爸爸什么时候骗过你?”
园子松开手,何文慧赶紧准备出门,王立冬一把抓起何文慧,往床上一扔,拿起窗台上的鸡毛掸子,对着女人的pg就是一顿猛抽,“何文慧,我忍你很久了!”
(本章完)
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