即便是兔子这种对于欧美人来说并不常见的食材，克拉克也乐得尝试。

  全球的兔肉有至少七成都被华国和北朝给消费掉了，欧美那边更是几乎没有人尝试兔肉。

  对于克拉克而言，不管是兔肉还是猪下水，这些食物都是他第一次品尝，这对他而言也是一种奇妙的冒险。

  “冷吃兔，因为放凉了更好吃，所以被起名为冷吃兔。”

  陈烁笑着把最后剩下来的一点冷吃兔端了出来。

  由于这么一点冷吃兔没法卖，所以陈烁干脆就留了下来，本来是想当做零嘴消遣，但既然克拉克愿意试试，那陈烁也不介意分给他尝尝。

  “这个看起来……哇哦，似乎很辣。”

  克拉克看着红彤彤的冷吃兔有些犹豫：“那个红色的，都是辣椒吗？”

  “哦，这里面还有花生。”

  “幸好我没有坚果过敏，不然……你懂得。”克拉克耸了耸肩膀。

  欧美很多人都有坚果过敏的症状，原因很复杂。

  现在最广为流传的一个说法是，华国对于坚果的食用和采集很早就已经开始了，而且扩大到了平民阶层。

  那些坚果过敏的孩子在很小的时候大概就因为食用坚果夭折了。

  所以历经了几千年的筛选，现在华国已经很少有对坚果过敏的人了。

  而西方国家对坚果的利用和种植以及推广比较晚，所以对坚果过敏这个性状没有在自然选择之中被筛选掉。

  因此，现在西方国家很多人都有坚果过敏的症状。

  不管是真是假，在想到这一点之后，陈烁就需要注意一些了。

  因为如果给克拉克配方的话，那他就需要注意配方之中是不是含有过敏原之类的东西了。

  不然万一给客人吃出来岔子了那可就不行了。

  “放心吧，看上去很多辣椒，但其实并不是很辣。”陈烁说道：“这里面的辣椒辣度不高，更多的只是用来提香，增加风味和口感的。”

  为了照顾不能吃辣的顾客，陈烁的食物做的通常都不是很辣。

  对于能吃辣的客人，这点辣味刚好开胃，不能吃辣的人，这点辣度也刚刚好。

  “OK，我来试一下。”克拉克不会使用筷子，所以吃冷吃兔他用的也是牙签。

  “哦！惊人，太惊人了这个口感！”

  克拉克闭上眼睛，整个人都在享受冷吃兔带来的奇妙享受。

  “一点点辣，还带有一点甜味，很香，是那种自然的肉香和辣椒的香味，完全不是工业味精的味道！”

  “对了，问一下，这里面没有使用味精吧？”

  听到这个问题，陈烁先是愣了一下，随即笑了出来：“没有没有，我可以保证，绝对没有使用味精。”

  说到这个，就不得不提到一件很搞笑的事情。

  西方实行几十上百年的快乐教育，最终教导出来了一堆反智反科学的民众。

  味精最开始是霓虹国人发明的，但是最开始却是在西方国家流行起来的。

  因为当时的华国既没有制造味精的能力，也没有消费味精的群体。

  但在经过了几十年的发展之后，味精在西方国家却是成为了有毒料理的代名词。

  自从上世纪六十年代开始，味精的问题引起了北美医学界、公共卫生部门、媒体和公众的广泛讨论和严重焦虑。

  你可以在无数中餐馆的相关评论下看到因为食用了带有味精的料理而感到头疼恶心呕吐的人群。

  看上去十分离谱，但究其原因，这实质上是米利坚社会的反华种族主义作祟。

  简简单单的一个反智的味精的问题，背后隐藏的是欧美国家对华国烹饪“有异国情调”“古怪”“危险”的偏见。

  这个谣言和歧视一直延续到了今天，成为了许多人排斥味精的借口。

  他们虽然不使用味精了，但却是会使用鸡精味素等产品，这些东西本质上和味精其实是同一种东西。

  因为这是来自华国的料理，所以在对外销售的时候，要专门标注不含味精之类的字样。

  不过这些都不是陈烁需要操心的事情，反正他只需要提供配方，别的什么都不用做。

  “这真的是令人惊讶的……美味！”克拉克夸张的晃动着自己的身体。

  “我想知道，你还会什么？你等会会不会给我端出来一盘发着光的料理，就好像霓虹动漫里面的那种一样！”

  “你说的太夸张了。”陈烁忍不住笑道：“这世界上怎么可能真的有人做出来发光的料理！”

  “不过我会的菜品倒是真的还有挺多。”陈烁笑着说道：“再过两个月我的店面就会扩张了，到时候欢迎你来品尝。”

  “要说合作的话……”陈烁无奈的耸耸肩：“这一点我就无能为力了。”

  “毕竟很多东西只有配方是没有用的。”

  “为什么呢？”克拉克有些不解：“只要你提供配方，我相信……”

  “哦，克拉克。”莉莉安在旁边解释道：“如果有菜谱有配方就能做出来一模一样的味道的话，世界上人人都是大厨师了！”

  “按照你的说法，只要对着菜谱做，那不是人人都能做出来和米其林三星厨师一样的食物了！”

  “哦莉莉安，算了吧，咱们就别提米其林了好不好。”

  克拉克无奈的说道：“我倒是觉得，如果有菜谱的话……”

  “还记得你对着菜谱做的番茄酱吗？”莉莉安说道：“我不得不提醒你，那真的是灾难性的……”

  “欧克欧克。”克拉克举手投降：“我投降，可不可以不要再提那段黑历史了。”

  “我明白了。”

  “所以我们能合作的项目都有哪些？冷吃兔可以吗？卤肉可以吗？”

  陈烁思考了片刻。

  卤肉肯定是没有问题的，只要克拉克按照他的要求进行焯水等工作，用他的香料配方做出来一份合格的卤肉完全不成问题。

  当然，没了陈烁的把控，品质可能会忽高忽低，而且永远不可能达到陈烁的水平。

  但开个餐厅肯定是够用了。

  至于其他……


　　(https://www.kenwen.cc/book/494760/18275280.html)


1秒记住啃文书库：www.kenwen.cc。手机版阅读网址：m.kenwen.cc