但是闺女的一片好心她还是接受的，所以就拉过一旁的小凳子坐下了，还别说，虽然有点别扭但是坐着还是舒服的。

  能坐谁想蹲着呢，还不是以前条件不好，能吃饱就算好了，谁还计较得了蹲着伤不伤身体的问题。

  两人闷头做事，很快二哥吃完早饭也赶紧过来一起把几桶猪下水还有鸡处理了。

  洗的差不多了，钟如意又出去买了豆腐豆干回来，等下和鸡一起上锅，反正一只鸡也放不满一个锅，加上豆腐豆干和十个鸡蛋差不多了。

  家里带来的鸡和鸡蛋已经消耗完了，这些鸡和蛋是二哥前两天去镇外的几里远的小村子收的，价格说好了一只鸡十八文，蛋一个一文。

  这是去村里上门收才有这个价格，平时农户挑到镇上来卖要贵个几文钱，鸡要二十文一只，蛋也要两文钱一个。

  三个锅都装满了，还有一半还在木桶里，等前面几锅好了，剩下的一半也就能下锅了。

  三个人忙的满头大汗，终于剩下的一半也下锅了，还有半个时辰左右就到午时了，领了牌子的客人也差不多要来了。

  钟母留下来继续看火，钟如意和她二哥开始把要放卤货的桌子和木桶搬出去。

  门口已经等了好几个人了，一早就来的小哥和两个年轻人赫然就在其中。

  搬完桌子和木桶，两人开始把卤好的下水和卤花生这些也都搬出来。

  一锅卤花生两锅猪下水，剩下的一锅猪下水和卤鸡卤豆腐还在锅里卤着，还有半盆子的花生。

  先卖卤下水钟如意只收钱，打卤货的事就交给二哥，等到剩下的一半卤货好了，就需要她帮忙一起打卤货，收钱的事就交给钟母。

  许小虎拿着木盆赶紧凑上来，身后是两个同样拿了牌子的两个年轻人。

  许小虎一上来就要了全部的卤花生两勺卤下水两勺卤鸡和卤豆腐，他这一开口，后面的客人就不依了。

  “老板你可不能把全部的卤花生都给他，你都给了我们后面的人怎么办！”

  “对啊对啊！你昨天不是都说好了今天会有卤花生给我们吗？我们既领不到牌子也买不到剩下的！”

  一群人闹哄哄的，许小虎可不管这些，直接就把钱放在桌上，伸手就要去把卤花生倒到自己带来的木盆上。

  钟如意伸手制止了，“这位客人你先等等，我有话说。”

  她走到桌子前对着众人高声道：“各位，先听我说。”

  见众人终于安静下来，她继续开口道：“我们这卤花生是不限量的，这位客人买了一锅，但我们后面还有半锅，大家不用怕没了。”

  钟如意还以为她都这样说了这事就算过去了，可谁知一听到她说还有半锅，那小哥不干了。

  “老板，你们后面的半锅我也要了！你都给我吧！”

  这么贪心？这下不高兴的人就变成钟如意了，昨天她就看出来了，这小哥就是买回去自己加工一下转手卖出高价，昨天就算了，怎么今天还这样？真把她们当羊毛薅了吗？这二道贩子也太猖狂了。

  “不行，你这样我们怎么做生意？”钟如意直接拒绝了。

  许小虎蒙圈了，“为啥呀，老板你们卖给谁不是卖，全部都卖给我不好吗？”

  “全都卖给你，那别人怎么办？明天你再来我们也不能让你像今天这样全部都给你包圆了。”

  钟如意瞪圆了眼睛，“而且你买回去又不是自己吃的，你是买回去转手再卖出去的吧？”

  许小虎身后的两个年轻人连忙凑上来，“老板，你们不卖给他就卖给我们吧！”

  钟如意斜睨了那两人一眼，呵！当她不知道呢吧，这三人就是一起来的，卖给他们和卖给那小哥有什么不同？

  “今天就只有这么多，剩下的是留给后面来的客人的，你们要的话就还是明天来吧。”

  许小虎三人没办法，来之前老板说钟记有多少就买多少，可是现在这不是想买就能买的问题，是这钟记不让他们买这么多。

  搬着买到的卤货回了酒馆，一进酒馆的后门就见老板已经坐在院子里的石桌上。

  看到派出去卖卤货的几人回来了，老吴放下手里的酒杯冲他们招招手，让他们搬着卤货过去。

  “老板，这是今天买到的卤货。”

  许小虎放下手里的食盒，两个年轻人也把大木盆放到石桌上。

  老吴定眼一瞧，昨天也是一盆，他没说什么让两个年轻人把大木盆搬进去灶房里，等下让人一份一份盛出来。

  拉过许小虎放下的食盒，他一把打开来，卤货的香味一下子散开来，注意到许小虎愁眉苦脸的，他随口问了句怎么了。

  “...老板，那钟记老板说明天开始不能卖给我们这么多卤花生了，她知道咱们买回来又转手卖给其他客人了。”

  “哦？钟记老板这么说的？”老吴来了兴趣，见许小虎点点头，他又说，“你去问问老张他们能不能吃出来是怎么卤出来的。”

  许小虎进去灶房找几个掌勺的师傅试味道去了，老吴就坐在石桌上吃买回来的卤下水卤鸡配着酒。

  张师傅和其他几个张少的师傅，每人都抓了一把卤花生在吃，可怎么吃也吃不出来这是怎么卤出来的。

  “...我尝着是有个甜味儿，应该是加了糖的缘故。”一个师傅说。

  张师傅白了他一眼，都是在后厨做工的师傅，谁吃不出来加了糖？这不废话吗？

  “糖、酒、豆酱，油用的应该是猪油。”张师傅说着，拿起一颗花生，放到现在卤花生已经有点凉了，上面的油有点凝结，一看就知道用的是猪油。

  但是除了这些，其他的怎么也尝不出是什么，他咂咂嘴，迟疑着又加了句：“应该还有桂皮。”

  之前家里老婆子不舒服去看了大夫，拿回来的药他看见过，里面就有桂皮，香味很浓郁，所以他一直记得。

  老吴嘴里嚼着卤下水从门外进来，“其他的就尝不出来了吗？”

  张师傅一脸为难，其他几个师傅也摇摇头，像张师傅这种在酒馆做了这么多年的人都尝不出来，更何况他们。

  “这个卤货的方子一月之内一定要想出来，到时候想出来的人我会奖励他二十两银子！”

  二十两银子！他们在这做工一个月也才一两！这个方子一定要研究出来！不为别的就为了让酒馆的生意更上一层楼！

  老吴又转头交代许小虎，“明天起你就不用去买卤货了，你盯着钟记老板看看他们平时都去哪里？买点什么？都给我记下，我就不信这个方子我做不出来。”

  张师傅站在一旁，感觉自己摸到了卤货的窍门，桂皮不是中药材吗？难不成其他吃不出来的也是中药材？

  可这中药材可不止一两样，去药铺子看看，几排的大柜子，一个柜子就是数不清的小柜子，这要怎么试出来用了哪些药材？

  而且从古至今也没有听说过可以用药材熬煮出这样的美味，药膳他也吃过，一股苦味，和钟记的卤货完全不同。


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