第57章 五十七
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“儿臣听说母后这几日胃口不好,今日与殿下出宫,瞧着市集上有卖这个,”江辞示意紫夜,将那被油纸包裹住的冰糖葫芦递上前来,“叫冰糖葫芦,这个是用山楂做的。”
皇后一听这是用山楂做的,不自觉便想起之前吃它时的情景,“这是山楂做的?不行不行,本宫上次吃过一次,太酸了,本宫吃不惯它。”
江辞闻言笑了起来“母后,它虽然是用山楂做的,但是它外面裹着的这层是熬化的糖浆。吃着很是酸甜可口。不信您尝尝。”
皇后还是不太信,仿佛江辞再说什么都是骗她一般。沈淮之这时候才放下手中的茶杯,“母后,您当真可以试一试。这冰糖葫芦是当下集市中最受欢迎的吃食之一了。”
“我们本想让宫里的厨子自己做着试一下,但宫里现在倒是没有山楂。只能等采买之后才行。”
“对呀,母后您尝一下,真的不骗您的。山楂可是很开胃的。”
皇后架不住江辞的软磨硬泡,拿起其中一串后小心翼翼的咬了一口,“咔嚓”一声,冰糖葫芦外面的糖衣碎裂开开,舌头先是尝到了甜味儿,随着山楂入口以后在口中咀嚼,当真是酸甜可口!
皇后不由得瞪大了眼睛,“真的。这,有了外面这层糖浆,山楂便没有原先那般酸涩了!”
“我们没有骗您吧?”
“先前我还那般抗拒吃它,现在当真是……”皇后笑着摇了摇头,“阿辞也吃呀。”
沈淮之见江辞正准备伸手,轻咳一声“咳,母后您别由着她了,冰糖葫芦虽说酸甜可口,但山楂到底还是不宜多吃。母后您也莫要多吃。”
“行了,本宫心里有数。”皇后闻言笑着应下,侧头吩咐身边的侍女“去把这几串给凌贵妃和方贵妃送去尝尝吧。”
“是。”
说完便看向江辞“阿辞不会怪母后吧?”
江辞闻言摇了摇头,转而笑道“母后这是说哪里的话,本就是想多买一些给母后送来,但是我们去的不巧,只剩这么些,不然还能多给母后带一些回来呢。”
“真是个有心的孩子。”
在皇后这边用过晚膳后,江辞便坐不住想走,沈淮之见她那反应,便知道她在想什么了。
二人从永福宫离开后,江辞便再也等不及一般,拉着沈淮之的手就快步走起来,边拉边催促“殿下,你快些走呀!”
“你很急么?”
“急呀,很急的!”江辞头也不回的回答着“回去晚了,冰糖葫芦外面的糖衣就化了呀!”
“嗯?”沈淮之挑眉不解道。
“我们吃饭的时候,我瞧着母后放在一旁的那串冰糖葫芦,外面那层糖衣有些软掉的模样。我们来之前不是将剩下那几串放在屋内么?”
“你倒是观察仔细。母后那里格外暖和一些,你那几串应当没什么事。”
“哎呀!不行,快点走,快点走。”江辞不时的催促着“得赶紧让春水他们尝尝!”
二人赶回重华殿拿到那串糖葫芦时,那冰糖葫芦还是有一点点软化的样子了,江辞特别不开心的举着那两串糖葫芦叹了一口气。
最后云裴、无印、云清、春水、绿芜和紫夜几人还是吃到了江辞给他们留着的冰糖葫芦。但是看着江辞一张漂亮的小脸,因着这点原因而不开心,脸成了小包子,倒是逗得乐的不行。
云裴见状赶忙安慰“夫人,这冰糖葫芦外面的糖衣并没有软掉的。”
云清点头:“对呀,还是一样的好吃的。我先前有幸吃过一次,都是一模一样的!”
“是呀是呀,多谢夫人惦记着我们,这还剩几个,能不能给属下?让属下带回去给几个兄弟尝尝?”无印也凑过来安慰江辞。
江辞还是不开心,整个人都趴在了桌子上闷闷的开口“不一样,不一样!我想让你们也吃到最好的!都赖我,一回来就该给你们的。”
“夫人心里能记着我们这些下人,我们已经感激不尽了。”
“夫人莫要再自责了。”
“夫人您就是一回来,我们几个当值时也一样不在呀,所以夫人您莫要自责。”
“夫人……”
“呜哇哇哇——我不!!”江辞猛的又坐直身子,“不行,我一定要让你们尝尝那种没有一丁点软掉的冰糖葫芦!”
沈淮之倚在一边,就这么看着江辞跟侍卫们和侍女们吵吵闹闹,不由觉得不可思议。从什么时候开始这安静到沉闷的重华殿,竟然有今日这般场景呢。
第二日,江辞一大早便跑到了小厨房,围着今日的大厨师傅转。
“今天做冰糖葫芦么?”
“回夫人,做的。只是从未做过,不知道需要试几次才能做成。”
“我可以在这里看么?”
“当然。”
江辞看着厨子把采买回来的山楂干净,擦干。再用签子一颗一颗串起来。那厨子扭头看向江辞,小心的问道:“小人给夫人一根签子上串两颗怎么样?太多了一串吃不完,山楂也不易多吃。”
江辞点头“嗯嗯,可以的。”
又把那像雪一样白、又像沙一样细的糖倒入水中,加热融化。厨子不停的搅拌着,再看到融化后,便将串好的山楂放入,滚动一圈后拿出,插在一旁晾凉。
厨子也没敢做多,只先做了两串。江辞不太理解,歪着头问“不是串了好多么,为什么只有这两串……”
那厨子笑起来,“回夫人,现在只是尝试去做,不一定能成功呢,这糖和水的比例,还有这熬糖的手法,都是需要一次一次去试的。如果现在全做完,万一失败了,那就太过浪费了。”
“这样啊,我还以为一次就能成了呢。”江辞不免吐了吐舌头。
那厨子回身拿过刚才做好的冰糖葫芦让江辞看,“夫人您看,这便是失败了。”
江辞抬头看着那串失败的冰糖葫芦,山楂上的糖液并不是昨天那般通透,而是雪白的,像是山楂落在了冬日的雪地里,沾染了一身的雪。“这是为何?我能尝尝么?”
“熬制糖衣的时候,小人怕糖糊就不停的搅拌,所以才会这般。不应当搅拌才是。糖和水的配比这样看下来倒是可行。”厨子解释着“当然,只是口感肯定是不如那冰糖葫芦。”
“我觉得还不错,不如直接去了这竹签,将山楂扔进去如何?”江辞扭头看向厨子“你看这像不像落入雪里的山楂球?”
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