第53章  好吃到爆！周曦瑶闻着味就来了！

炖鸡汤分为切块和整只鸡炖，这次君子墨选择直接整只鸡炖。

整只鸡和切块炖在烹饪过程中有一些不同之处：

第一在烹饪时间方面，整只鸡的烹饪时间通常比切块鸡要长，因为鸡肉的内部需要更多的时间来加热。

而切块鸡由于表面积更大，热量更容易传导到鸡肉内部，所以烹饪时间相对较短。

而君子墨选择直接整只炖的原因是：他们不仅仅只有鸡这一道菜。

他们可以在炖鸡的时候把野菜煮起来，还可以在个时候烤鱼。

用专业的术语来说，这种方法就是数学中的统筹。

统筹方法可以最大效率地利用时间，让效率最大化。

第二在烹饪效果方面，整只鸡炖煮时，鸡肉的口感更加鲜嫩多汁，肉质更加紧实。而且块鸡炖煮时，鸡肉的口感相对较差，容易变得较为松散。

累了一上午，当然要吃的好一点，如果连胃口都没有，那肯定吃不饱，下午可就要遭罪了。

第三在营养成分方面，整只鸡炖煮时，鸡肉中的营养成分更容易保留，如蛋白质、脂肪等。而且块鸡炖煮时，由于表面积增大，部分营养成分可能会流失。

充足的营养可以更快地补充能力，是军训坚持下去的必要条件。

最后在外观方面，整只鸡炖煮后，外观更加美观，更具食欲。而且块鸡炖煮后，外观相对较为普通。

这就是烹饪时所讲究的食欲，而决定食欲的最关键因素就是外观。

君子墨为了他的这些“孩儿们”，也真是煞费苦心，把能考虑的都考虑全面了。

食材已经全部准备完毕，水也已经烧开。

君子墨直接把鸡身，全部涂了一层料酒，因为条件的限制，没有生姜和葱花这些配料。

不过也无伤大雅，现在一般的佐料成分里面都包含这些配料，只不过量少一点罢了。

不过这样也好，军训运动量大，吃的清淡一点也好。

把鸡放入锅中后，君子墨就让王建看着火候，张浩轩也没有闲着，把菜汤也煮好了。

至于主食，他们带了许多方便面，不管是放在鸡汤还是菜汤里面在这种情况下，也不失为一种美味。

慕容雪看树荫下越看越着迷，直接把沐诗雨拉了过来。

蔡伟看见沐诗雨她们二人往这里走来，连忙打招呼。

早上的时候，她们二人一直跟在他们四人后面走。

蔡伟心想着若是跟着他们走在一起，还能看看美女。

蔡伟从来没有如此近距离的看过沐诗雨，他知道沐诗雨很美，要不然也不会成为魔都大学的最美校花。

今天这么近距离的看来，果然名不虚传。

高高的马尾辫，细细的长眉，红若樱桃般的小嘴，还有那双迷不死人的眼睛！

在眼角旁，还有未擦尽的汗水，很容易会让人误以为是没有擦干净的泪水，让人会忍不住生出一种怜爱感。

蔡伟以前哪里见过这样的美女，激动的连话都说不利索：

“沐……嫂好！慕容校花好！”

“沐嫂？”

君子墨和慕容雪同时反问道，沐诗雨也是皱了皱眉头看着蔡伟。

看见他们的反应，蔡伟意识到自己可能说错了什么，慌忙而逃。

看见蔡伟屁颠屁颠的跑了后，慕容雪又用着玩笑的语气沐诗雨说道：

“沐～嫂～好～，哈哈哈，太好玩了！”

沐诗雨攥紧了小粉拳：“你是不是找打！”

慕容雪吓得躲到了君子墨身后，还对着沐诗雨吐舌头。

慕容雪：“帅哥！还记得我吧！我叫慕容雪，我们在一次生日宴会上见过，昨天给你发信息的就是我！”

看到慕容雪后，君子墨有了印象，确实在周曦瑶的生日宴会上看见他和沐诗雨在一起。

君子墨：“你好，君子墨！”

慕容雪：“嘿嘿！我当然知道，你现在可是我们学校的大红人，有很多小姐姐跟你要联系方式哦！”

说这句话的时候，慕容雪还悄悄看了她的好闺蜜，想看她是什么反应。

可是没有像慕容雪预料的那样，沐诗雨是出奇的平静。

无奈，慕容雪只好换了一个话题：

“你平时经常做饭嘛！我看你手法很娴熟哦！一会功夫就把鸡给处理好了！”

看着慕容雪那崇拜的眼神，把他都看的不好意思了，会做饭值得这么夸嘛？

可能对于这些生活在富贵家庭的小姐少爷来说，可能是吧！

出于礼貌，君子墨还是挠了挠头回答道：

“嗯！稍微学了一点！应该将就着能吃吧！”

慕容雪：“哇！这么厉害吗！那我可要好好尝尝。接下来准备干嘛！”

君子墨指了指已经串起来的鱼：

“准备烤鱼，怎么样，你们有兴趣吗？”

听到君子墨说要烤鱼，她很激动，因为她非常喜欢吃烧烤，没事的时候经常拉着沐诗雨陪她去吃。

她也尝试过自己烤过，这样一来，如果自己学会了，就直接备一些串，随时想吃自己动手就行。

可是结果却不尽人意，烧烤是好吃，可是也是个技术活。

火候和时间的把控至关重要，她自己烤的不是完全没烤熟，就是烤焦了，所以她就放弃了这个想法，到不了想吃的时候直接出去吃。

至于沐诗雨，那就更惨了，可以说一窍不通，甚至第一次烤的时候还把手给烫伤了。

慕容雪：“那个…我们不会烤，就不给你添乱了，给我们烤也是浪费，食材也是有限的，你自己烤吧，我们看着就行！”

君子墨看着她们二人尴尬的表情，应该是真不会。

“那你，你们在旁边看着吧！我来烤就行！”

这些串好的鱼已经全部处理干净，鱼的鳍和尾巴已经全部去掉，鱼腹里面的内脏也是。

只见君子墨在鱼身上涂抹适量的盐、胡椒粉，让鱼肉充分吸收调料的味道。

等待了10分钟左右，味道已经进入了鱼的体内。

君子墨又在鱼身上刷了一层油，然后把鱼架在用树枝搭建的撑架上，先用最大火烤制。

随着时间的推移，鱼身靠火的一层逐渐出现金黄色。

接下来就是翻面烤制，当一面烤至金黄色时，君子墨将鱼翻面，继续烤另一面。时刻注意观察火候，避免烤焦。

最后一步检查熟度，君子墨用水果刀刀尖在鱼肉最厚的部位划一刀，如果鱼肉呈白色且无血丝，说明已经熟透。

就在这时，慕容雪不争气的我肚子叫了起来，一旁了沐诗雨都为她尴尬。

见状，君子墨就把刚烤完的鱼递给了慕容雪：

“这个刚刚烤熟，拿去吃吧！”

面对美食的诱惑，慕容雪再也忍不住，接过了君子墨手上的烤鱼。

说了一声谢谢，就咬了一口。

“嗯～真好吃，太香了，诗雨你也尝尝。”

没等沐诗雨拒绝，慕容雪就把烤鱼靠在了沐诗雨的小嘴旁。

沐诗雨也只好咬了一小口。

“真好吃，比那些烧烤店里的都好吃！”

虽然沐诗雨只咬了一小口，但可以肯定，君子墨烤的鱼绝对一绝。

“哟，这么多人啊！不建议多我一个吧！”

一道女声传了过来。


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