第13章 指点陈掌柜
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“原来是陈掌柜,在下李白,这是我兄弟周保,幸会幸会。”
李夜拱手说道。
周保跟着向掌柜的打招呼。
“原来是李兄弟、周兄弟,两位是第一次来的鸿宾楼吧,不知我这里的饭菜还合胃口?”
掌柜的说。
之所以这样问,是因为掌柜的发现二人桌上的饭菜还没动过。
周保不争气的眼泪都要从嘴角流下来了,正要说什么,被李夜阻止了。
李夜缓缓提起筷子,淡淡地说道:“合不合胃口要吃过才知道。”
说着,他夹起一片酱牛肉放入嘴中,慢慢咀嚼起来。
鸿宾楼大掌柜现身,出现在两个看起来跟乞丐一样的人面前,鸿宾楼里吃饭的客人纷纷投来好奇的目光。
“如何?”
掌柜的问道,脸上的自信溢于言表。
这酱牛肉可是他们鸿宾楼的一绝,方圆八十里,他说第二,没人敢说第一。
噗!
忽然,李夜吐了掌柜的一身,吃进嘴里的那口牛肉全部吐了出来。
“你……”
后者大怒。
“掌柜的,你这酱牛肉为何这么腥啊,让人怎么吃。”
李夜质问说。
周保也在吃,只觉得这牛肉简直就是人间第一美味儿,整个人情不自禁地眉飞色舞,一脸享受,但见到李夜吐出来,他也跟着吐了。
虽然不知道为什么。
“对啊,让人怎么吃。”
周保说。
掌柜的懵了。
腥?
这酱牛肉可是没人做的比他们鸿宾楼更好了。
如果这都腥,别家的只能用臭来形容了。
“呵呵,不会是两个吃白食的吧。”
“小子,看你们两个的样子,这辈子吃过酱牛肉吗?”
“看来掌柜的这次看走眼喽。”
鸿宾楼顿时响彻一道道嘲讽的声音。
没说话的食客则双手抱胸,露出一副看好戏的表情。
掌柜的脸色阵青阵红,颤指李夜二人:“我这酱牛肉腥?难道你们吃过比这更好的酱牛肉吗?”
“今日若不给本掌柜一个说法,休怪陈某翻脸无情。”
掌柜的声音落下,酒楼后堂顿时冲出一群彪形大汉,没有靠近,但凶神恶煞的表情非常吓人。
周保朝后瞅了瞅,险些被这阵仗吓得魂不附体。
糟了,这架势跳窗也走不了了。
李白小哥儿太冲动了。
“当然!若没吃过更好的,我怎会觉得这牛肉无法下嘴?”
李夜神情自若地回应。
掌柜的面露狰狞:“睁眼说瞎话,牛肉味道本就重,我的鸿宾楼已经是处理的最好的了。”
“丽城方圆八十里,陈某说第二,没人敢说第一,你竟然说吃过比我鸿宾楼更好的酱牛肉?”
李夜摆了摆手:
“我不管你怎么处理的,我问你,煮之前你可清洗了?”
“自然有把表面血渍冲洗干净,不必你提醒。”
“那你有用清水浸泡一夜否?”
“什……什么?”
“牛肉味腥,乃因其血,你若不把血浸泡干净,如何能不腥。我再问你,煮肉时可加过月桂树上的叶子?”
“……”
“加过香桂皮否。”
“加过……”
月桂树的叶子,香桂皮,那些玩意儿能当佐料?
掌柜的被李夜问得支支吾吾,哑口无言。
月桂树的叶子,也就是前世的香叶,与香桂皮等都是前世家家户户用的调味料。
但这座世界的人们似乎还没有利用起来。
尽管掌柜的已经尽力了,但煮出来的东西对李夜这个来自二十一世纪的人来说,还是差强人意。
其他客人面面相觑。
月桂树上的叶子、香桂皮?
就是城外那些杂草杂树么。
这小子不是在把掌柜的当猴儿耍吧。
掌柜的也有这种感觉,面孔逐渐扭曲起来:“清水浸血法算陈某认可你,可……”
李夜暗道不妙,这老小子不认可自己的配方,要动粗。
他暗道是自己失算了,自己虽然不怕,但也不想把事情闹大了。
正好在这个时候,楼上下来一位身穿红衣,妆容精致的贵妇人。
“唔,你若不信的话,可以问这位夫人。”
李夜趁贵夫人没反应过来,来到贵妇人面前,把他的配方说了一遍。
“这位公子说的不错,月桂树上的叶子、桂树皮、野八角等的确是烹饪的必备佐料。”
“我府上经常用,陈掌柜,是你孤陋寡闻了,险些冤枉了好人。”
贵妇人扬起雪白而尖俏的下巴,对掌柜的说道。
见到这位开口,现场顿时响彻阵阵哗然。
因为这名女子的身份不一般,乃是丽城总兵的夫人。
她的话,谁敢不信。
只是这小子怎么知道总兵府烹饪时会用到这些佐料的。
人们心中疑惑。
言出法随:您说的话女人都信。
……
“是陈某见识浅薄,险些冤枉了两位大侠,请二位恕罪。”
总兵夫人都证明了,由不得掌柜的不信。
于是立即服软,向李夜二人道歉。
李夜皱了皱眉,然后似笑非笑地指着面前的打手说道:“呵呵,我好意告知我的独门配方,掌柜的你却要对我们棍棒加身。”
“鸿宾楼就是这样待客的吗?”
掌柜的表情一僵,挥手让那群打手下去,想了想,他说道:“是陈某的不是,这顿饭就算我的赔礼,不知二位意下如何。”
这……这就免饭钱了?
座位上的周保听得目瞪口呆,脑子已经有些不够用了。
当下对李夜佩服的简直五体投地。
李夜没有回应掌柜的话,而是对面前的贵妇人说:“多谢夫人,夫人先回去吧,你我今天就当没见过。”
说话期间,他嘴里泛着不易察觉的金光。
总兵夫人自然言听计从:“公子说得对,今日你我没见过,妾身告辞了。”
于是就这样,总兵夫人在身后几名丫鬟的陪同下,出了鸿宾楼。
李夜回到座位之上,拿起筷子,扒拉了两下面前的完整烧鸡,自顾自地道:“掌柜的,想不想让你的酒楼多一道招牌菜?”
掌柜的陈洪眼睛一亮:“……什么菜。”
李夜回应:“可曾听闻八宝鸡?”
八宝鸡?
一瞬间,掌柜的差点儿把上辈子的事情都想起来,但愣是没有找到关于八宝鸡的记忆。
“来人,取一百两银子来!”
“不,二百两。”
“五百两……”
掌柜的对伙计说,发现李夜在闷头干饭,直到自己说五百两时,李夜才放下筷子。
五百两银子太多,太重,携带不便。于是,伙计取来了银票。
掌柜的谄媚般的递到李夜面前。
在这个年代,五百两对于底层的人来说算是一笔天文数字了。
有李夜先前指点在前,掌柜的感觉自己若是得到八宝鸡秘方,弄不好会让鸿宾楼成为丽城第一酒楼。
区区五百两银子而已,也就几桌饭菜的事情,与八宝鸡配方相比不值一提。
“陈兄有心了,放下吧。”
“取笔墨纸砚来。”
李夜说。
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