第18章 入股满园楼
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夏知沐说道:“铭哥上次我四姐的婚宴还要多谢你,我从没想过会有这么好的效果。”谢铭笑道:“我也没想到,经过那场婚宴后会给我们酒楼带来那么大的盈利,现在还开放了新的营业模式,这次我还要谢谢你。我们准备在京都也开一家分店!”
夏知沐听见京都就提了兴趣道:“铭大哥是准备向京都发展业务了,这是要大发财的节奏呀。不知可否带带我?”
谢铭看着夏知沐饶有兴趣道:“你是打算和我入股做生意?自古以来可没有女子从商的例子呀。”夏知沐想着:如果可以入股是最好的,如果不可以那就用点技术换情报吧!
夏知沐对着谢铭贼笑道:“铭哥,你说我要是可以给你酒店带来更多的利益你愿意让我入股吗?”谢铭诧异的眼光看着夏知沐从没遇到过这样的奇女子。谢铭认真道:“知沐妹子,你过来坐我们详谈。”夏知沐看着谢铭松了口就坐了下来开口道:“我想入股跟你赚钱,我不出面,有盈利就分我点!”谢铭看着她问道:“你很缺钱?”夏知沐不想告诉他自己只是想收集京都的情报,所以顺势的说道:“对我很缺钱,我也爱财。我想手里那点钱以后做自己想做的事情!”谢铭开玩笑道:“那就找一个有钱人嫁了以后也不怕没钱花呀!”夏知沐却道:“自己赚的钱比男人给自己的要安稳的多,靠别人不如靠自己!”谢铭觉得跟她说话很有趣,所以才不停的打趣,她给他的回答也是一次比一次惊奇!谢铭开始正经起来:“知沐妹子,你还有什么主意你说出来我听一听看值不值得拉你进来!”
夏知沐想着现代酒楼的经营模式,然后说道:“其实像这种宴席是可以在店内大厅置办”,我看我们酒楼大厅很大,在中间还可以设一个小型舞台专供表演,我看二楼雅间可以分一半出来做棋牌室,专供吃宴席的人下棋打牌,这样在等待开席的时候就不会觉得无聊。然后是我们宴席开设就要一天,我们二楼一半的雅间和三楼包房可以正常使用!我们要推行这个业务的话,首先保证人力到位,其次我们还要推出活动,在本店办宴席,前十个满十桌送两桌。满二十送五桌必须三个月内使用完,然后就是棋牌室也送。生辰宴还赠送长寿面!”
谢铭听着夏知沐说得话惊呼道:“你这是商业奇才呀,要是早点认识你我也不会在京都亏一屁股债跑回来!”夏知沐回答道:“你现在的酒楼就已经经营的很好了为什么会在京都亏损呢?”谢铭回答道:“在京都像我这样的酒楼多的是,要是没有几个特色的招牌菜,根本就比不过别人。我之前酒楼的厨子都被别人给挖走了!”
夏知沐听后对着谢铭说:“我有一个办法可以留住厨子还可以不让他泄露店内的招牌菜。”谢铭好奇的问道:“有什么办法?”夏知沐却卖关子的说:“你还没同意我入股呢!”谢铭说:“好,好,你刚才的主意很好,你只要告诉我能留住厨子的办法我就给你股份!”夏知沐听了点了点头,准备开始跟谢铭详谈!这时秋冬在门外看着自家小姐进去了那么久还没出来有点担心的敲门道:“小姐,现在已经到了午膳时间了我们是不是要回去了?”夏知沐这才反应过来自己在里面已经呆了太久了,让人心生会误会看了一眼谢铭。谢铭笑道:“秋香姑娘我这边安排好了吃食,你和你家小姐就留在这里午膳吧!”秋香看了一眼自己的小姐。夏知沐想着这样也好,今天一次性把入股的事解决,免得夜长梦多。然后对秋香说:“留下来把饭吃了再回去吧,天下哪有白给的午饭不吃的!”
谢铭传了菜,然后问道:“这次可以给我说了吗?”夏知沐点头道:“铭哥你们店主厨有几个?”谢铭回道:“主厨有两个,是之前跟我在京都过来的。”夏知沐了解道:“那就给他们降低薪水,然后分红。把他们现在的薪水减四成,然后给他们签署分红,每月酒楼盈利的一成。我想着应该比他们现在的薪水要多吧,其次就是从现在开始每一个员工都要签署一份任职协议!”
“不管是谁都要签署,并且一年有效期,一年后他想续约或者走人都可以,没满一年就擅自离开,或者犯了很严重的问题被辞退的当月工资扣除。然后就是菜品保密协议,不管是在店里任职还是离职都不可泄露菜品,否则扣除当时自己工资的十倍罚款。”
“再就是工人们的奖惩制度和节假补助和月休。在合理的情况下,一个月可以休息三天,一般情况下不得连休。当月有全勤奖,还有节假日物资补助,如果是中秋节,每人可以领一盒月饼和一小袋米之类的东西!只要福利到位,就不怕员工会跑!”
谢铭听完了夏知沐的话茅塞顿开,他怎么没想过只要自己提高了员工的福利她们就不会想着去别家呢!谢铭对着夏知沐说道:“我还是不太了解协议内容,知沐妹子可否给我草拟一份?”
夏知沐点头道:“等你跟我签了股份协议,我自会给你写一份员工协议内容!”谢铭看着贼精明的夏知沐道:“你还不相信我的为人。”说完就起身把事先准备好的股份协议从抽屉里拿了出来递给夏知沐道:“今早我就给其他东家说过了要拉你进我们酒楼,这是我早上准备好的,没想到你会如此积极!”
夏知沐觉得自己像入了狼口,这是故意让她说了那么多废话?夏知沐也很懂事的在旁边桌上写了起来!
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