闂傚倸鍊峰ù鍥х暦閸偅鍙忛柣銏⑶圭粈澶屾喐韫囨洖鍨濆┑鐘宠壘缁狅綁鏌ㄥ┑鍡楁殨婵顨婂铏圭矓閸℃顏存繛鍫熸礋閺岋繝宕担绋库拫闂佸搫琚崝鎴﹀箖閵堝纾兼繛鎴烇供娴硷拷
闂傚倸鍊峰ù鍥敋瑜旈弻濠囨晲閸涒晝绱伴悷婊冪Х閻忓鈹戦悙鏉戠仧闁搞劍妞藉畷鎴炲緞鐎n剛鐦堟繝鐢靛Т閸婄粯鏅跺☉銏$厸闁告粈绀佹晶鎾煛鐏炶濮傞柟顔哄€濆畷鎺戔槈濮楀棔绱�
啃文书库 > 一品御厨 > 39章 心灵手巧

39章 心灵手巧


  周子中忙在附近搭起一个简易的桌子,还放了两把凳子。看来他们准备的确实充分,一切物品,几乎都有。  

                          此时桌椅,被安放在一颗巨大的栀子花树下,近处是碧波如洗的湖面。温暖的风,沿着湖面,轻轻的吹到脸上,极为舒服,一切都显得如此安逸。  

                          杨若找来一个小碗,捞了几块鱼肉,递给杨远。却道:“老爷先凑合着吃,等下那次我带了配菜,再让你吃一次。如果在鱼肉里放点黄豆芽或者细粉,黄豆芽和粉丝吸收了油的香味,去掉油腻的味道,整盘菜的味道,就会更好。”

                          “细粉是什么?黄豆芽我知道,就是将黄豆放在水里浸泡后,长出来的嫩芽。”杨远听了不由问道。

                          他显然对杨若做的一切都挺好奇的,因为杨若烧鱼的方法,和他想象中的完全不一样。

                          怎么将鱼肉,就这么轻易的一片片的片了出来,那么薄的鱼片,竟然不会断掉。而且在烧的过程中,鱼肉也没有碎掉,现在从锅里盛出来,也没有碎,这让杨远很是好奇。

                          “细粉就是用山芋粉,或者绿豆,蚕豆磨成的粉。经过特殊的手法加工,然后可以根据自己的喜好,做成粗细不一的形状。我们叫它们为细粉或者粉丝。如果做成手指粗细的宽条状,便称作宽粉。细粉可以用做涮食,吃起来软糯爽口,很是劲道。也可以凉拌,做成点心。”

                          杨若他们住的西京,属于成国的南方地区,南方人比较少吃细粉之类的。而且就算是吃,也都是冬天,相对来说,北方人吃这类食物比较多。南方人则吃的比较少。

                        杨若这时才想到,这个时候,这里还没有粉条的诞生。

                          经过杨若的解释,杨远心里有了个大概的了解,他心想,回去就让人做一做,那细粉。

                          他也好尝尝到底是个什么味道。

                          让他有些郁闷的是,为何杨若这个十几岁的小丫头都知道的吃食,他却从来都没有听到过。

                          难道是因为他离开这里太久了的原因?  

                        “在鱼肉里放入豆芽菜,细粉,我看你这种烧鱼的方法很新奇,是从那里学的?”

                          杨若有些无奈,最近这个问题,似乎已经有好几个人问她了。不过她回答问题的时候,也是越来越顺溜。

                          便道:“我自己想的,本来我是为了图方便,将鱼肉这么烫着吃。却不想,这样做出来的味道非常的好。后面我吃的时候,感觉全是鱼肉太过油腻,便在其中,加入了菜蔬,没想到味道不但没变,放到里面的蔬菜,竟然比炒出来还要好吃。”

                      杨若口才极好,加上她那生动的形容,直把杨远听的连连点头。

                          “怪不得你这丫头会做菜,都说会吃的人,才更加会做。”说完这一顿话,杨远已经馋的直流口水了,因为那香味实在浓郁。

                          而且还是他没有闻过的香味,空气中,有几分辣子煸炒过的香味,又有烤鱼和特殊的鱼肉香,

                          所以他还是决定,先尝了味道再做出判断。

                          还没有吃,他光是闻了下味道,就觉得这鱼和自己以往的吃食不大一样。

                              虽然这鱼肉出锅了一会,吃起来,却还很烫口,杨远对吃的东西,一向比较挑剔。  

                          他吃了第一口,便觉得鱼肉嫩滑,滑而不腻,带着浓郁的香气,吃起来满嘴留香。

                          吃第二口,却越发觉得这鱼做起来简单,可是要保证鱼肉的鲜嫩,还要将味道调到最好,真是不容易。

                          却不想这个小小的丫头,竟然轻易的将这两点都做到了。  

                          “恩,味道不错,没想到鱼这样做,真的很好吃。一点都没有鱼腥气,口感也刚刚好。”

                          杨若这时将杨帆叫了起来,杨帆看到旁边的老头竟然过来了。这会还要和自己分吃的,顿时老大的不高兴。

                          他拿起碗便老实不客气的,到那锅里捞鱼肉吃。

                          杨远看到锅里的鱼肉快没了,不由急了,忙道:“小朋友,给我留几口啊。”

                          杨帆不由说道:“你前面不是已经吃过了,我可还没吃呢?”搞的杨若笑个不停。

                          忙伸手打了下杨帆的手,“帆哥儿,那儿还有烤鱼,你和老爷抢什么啊,以后回去姐天天做给你吃。”

                          有了杨若的承诺,杨帆才手下留情,在油锅了留了些沸腾鱼片。

                          等杨远解决了沸腾鱼片,才想着自己还没吃烤鱼呢。

                          杨若看他像老小孩的模样,不由笑了。

                          “老爷莫急,烤鱼我都给你留着呢。”

                          杨远一边吃着烤鱼,一边在心里感叹,怎么他吃了几十年皇宫御厨的饭菜,都没有今天这湖边吃的鱼好吃。  

                            临走时,杨远也老实不客气的,收了杨若送给她的几包鱼饵。“多谢丫头了,下次我再来吃,你做的有配菜的沸腾鱼。”

                          杨若笑着答道:“没问题,到时我一定等着你来吃。”

                          杨远光是吃鱼都吃饱了,今天的这顿鱼,他的吃的非常满意。就连钓鱼的兴趣都没有了,他要立刻回去告诉他的那帮老友,他今天可是吃到好东西了  。

                          杨若和杨帆,光吃烤鱼也都吃饱了。

                          他们几个人中午这一顿,差不多解决了将近十斤重的鱼肉。

                          等到杨远走后,立刻有人上来看,杨若和杨帆钓起来的鱼。

                            “今天的鱼,贱卖了,一条200文,先到先得。”杨若这么一吼,立刻有人上前掏钱买鱼。

                          只因为有了前面杨大人做榜样,又有人亲眼目睹了杨若做沸腾鱼的手法,有人迫不及待的要回去做沸腾鱼吃。  

                          有了第一个人买,便有第二个人买,一会后,杨若只留了两条鱼,准备带回去烧了吃的,其他的鱼全部卖了。

                          等到人都走了,她数了下兜里的钱,竟然也卖了一两多银子。

                          杨若给了杨帆五十文,做为零花钱。

                          杨帆顿时开心不已,这还是他第一次拿到零花钱。而且这其中还有他劳动的汗水,所以这五十文钱,对他意义重大。

                          杨若让他先回去,并且将鱼送了回去。

                          她则坐在这里等杨翠回来,直到夕阳西下的时候,杨翠终于回来了。

                          杨若看到她的身影出现,立刻上前去了。看了看她的身后,却没有那个年轻后生,阿生的人影,不由有些失望。


  (https://www.kenwen.cc/book/519028/30793544.html)

缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閻戣姤鍊块柨鏇楀亾妞ゎ偄绻掔槐鎺懳熺拠鎻掍紟闂備胶绮崝锕傚礂濞戞碍宕查柛鈩兦滄禍婊堟煙閹冭埞闁诲浚浜弻锝夊箻閸楃偛濮曠紓浣虹帛閻╊垰鐣烽崡鐐嶇喐娼弶鍨亖闂傚倷鐒﹂幃鍫曞磹瑜旈獮蹇涙晸閿燂拷,闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閸撲礁鍨濇い鏍仜缁€澶嬫叏濡炶浜鹃梺鎸庣箘閸嬬偛顕ラ崟顖氱疀闁割煈鍋呭▍灞剧節閻㈤潧鈻堟繛浣冲厾娲Ω閳轰胶鍘洪梺鍝勫暙閻楀﹪鎮¢悢鍏肩厵濞寸厧鐡ㄥ☉褍顭胯閸犳岸骞冮鈧弫鎾绘晸閿燂拷(闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閼哥數浠氱紓鍌欒兌缁垶宕濆Δ鍐ㄥ灊闁哄啫鐗婇崑銊х磼鐎n偄顕滈柣搴墴濮婅櫣绱掑Ο鍝勵潓闂佸湱鈷堥崑鍡欏垝閸儱绀冩い鏃傛櫕閸欏棝姊虹紒妯荤闁稿﹤婀遍埀顒佺啲閹凤拷)闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閸洖绠犻柟鍓х帛閸嬨倝鏌曟繛鐐珔闁搞劌鍊块弻娑㈠箛椤撶姰鍋為梺鍓插亽娴滎亪寮婚悢琛″亾閻㈢櫥瑙勭濠婂嫨浜滈柡鍥风節閸濇椽鏌熸笟鍨妞ゎ偅绮撳畷鍗炍旈埀顒勶綖椤忓牊鈷戦柛婵嗗閸e綊鏌曢崼鐔稿€愰柟顕嗙節椤㈡洟鏁冮埀顒勬倷婵犲洦鍋eΔ锔藉閵嗗啰绱掗妸顭戝殭妞ゎ亜鍟存俊鎯扮疀濮橆剚鍊曢梻浣告惈閹虫劖绻涢埀顒侇殽閻愭彃鏆g€规洖銈稿鎾偄閸涘⿴浠ч梻鍌欐祰濞夋洟宕抽敃鍌氱闁跨噦鎷�.婵犵數濮烽弫鎼佸磻閻愬搫鍨傞柛顐f礀缁犳澘螖閿濆懎鏆欑痪鎯ь煼閺岀喖骞嗚閹界娀鏌涘▎蹇曠闁哄本娲熷畷鐓庘攽閹邦厜锕傛煟閻斿摜鎳曠紒鐘虫崌閻涱噣寮介‖銉ラ叄椤㈡鍩€椤掑嫬鐒垫い鎴炲劤閳ь剚绻傞悾鐑芥偨閸涘﹤鈧兘鏌i幋鐐ㄧ細闁告﹢绠栧铏圭磼濮楀棙鐣堕梺缁橆殔濡瑩骞堥妸鈺佺倞闁冲搫鍟伴敍婊堟⒑閸涘﹦绠撻悗姘煎墴閸╂盯寮崒婊咃紲濡炪倖妫侀崑鎰濞戞埃鍋撻崹顐g凡閻庢凹鍘鹃幑銏犫攽鐎n亞顦板銈嗘寙閳ь剟宕戦幘璇茬劦闁跨噦鎷�,濠电姴鐥夐弶搴撳亾濡や焦鍙忛柣鎴f绾惧鏌eΟ鑽ゃ偞闁哄鐗楃换娑㈠箣濞嗗繒浠奸梺鍝勫閸庤尙鎹㈠☉銏犵婵炲棗绻掓禒鐓庘攽閳藉棗浜濋柨姘舵婢舵劖鐓曢煫鍥ㄨ壘娴滃綊鏌¢崱姗堣€块柡灞界Х椤т線鏌涢幘瀵告噰閽樻繈姊婚崼鐔峰幏婵炴垯鍨圭粈鍐┿亜閺冨洤浜归柛鏃撶畱椤啴濡堕崱妤冧紘濠碘槅鍋勭€氼厾绮嬪鍡愬亝闁告劏鏅濋崣鍡涙⒑缂佹ɑ绀€闁稿﹤婀遍埀顒佺啲閹凤拷

1秒记住啃文书库:www.kenwen.cc。手机版阅读网址:m.kenwen.cc