“那我们可得好好尝尝了！”纪小溪很捧场的当即夹起一个饺子，在辣椒酱里轻轻沾了一下，随后送入口中。

  辣椒酱的口感层次很丰富，不是纯辣，是有些咸的那种辣，而且很香，是勾引人食欲的那种香，闻到就忍不住想流口水。

  和饺子配合简直是绝佳的搭配。

  纪小溪又夹了一个小笼包沾了点辣椒酱，小笼包的肉馅很鲜，肉汁很足，里面还有脆脆的配菜，加上辣椒酱，简直绝了。

  “好好吃哦！”江琴刚开始还不抱期待，觉得一个早餐能有多好吃。

  现在想让前几分钟的自己闭嘴！

  这是她吃过的最好吃的早餐了！

  “确实很好吃。”纪小溪又夹起一个饺子问，“老板，你这个饺子和小笼包多少钱一份啊？”

  “饺子1块，包子1块5。”老板说。

  “那不贵啊，而且里面都是肉，为什么会生意不好啊？”江琴问。

  “我差不多知道原因了。”纪小溪说：“老板，如果我能帮你挣到钱，你愿意把房子卖给我吗？”

  “这怎么可能，我的房子只租不卖。”老板的脸色一下就变了。

  “老板，你难道真的甘心就这么回老家吗？

  现在国家允许个体经营，大家都在想着法子的挣钱，你却在这个黄金时刻选择回家窝着，等你周围的人挣得盆满钵满的时候，你难道不会咬牙切齿的后悔自己当初的选择？”

  “这......”老板的眼神明显有些犹豫，“我一开始开店确实是信心满满，冲着挣大钱去的，但现实把我打击的已经没那么有信心了。

  同志，你真的有办法帮我解决现在的困境吗？”

  “老板，你有手艺，是不可能挣不到钱的。”纪小溪环视了店铺一圈，指着外面这条街道：“你也看到了吧，这条街主要是玩的，你开个早餐店在这里不太合适，大家既然出来玩，也基本是吃过早餐才出来的。

  而且他们玩累了，也不会想来吃早餐，基本也是吃午饭或者晚饭了。

  你这里自然就不会有什么人光顾了！”

  “哎呀，我怎么这么糊涂啊。”老板有些懊悔，但又说道：“可我只会做些包子饺子什么的，炒的菜也就一般，也做不了饭店啊。”

  “我不是让你做饭店，你肯定是要做自己拿手的啊，不要跟风做不合适的。”纪小溪说：“开店前，是需要做市场调研的，得锁定好目标客户，再根据目标客户做调整，这样生意才能做得起来。”

  “我听不太懂  。”老板一脸的求知欲，“你能再说明白些吗？”

  “市场调研，就是你要去看看早餐市场上什么受欢迎，目标客户就是你的客户，你得去看看有哪些人会来吃你的早餐。

  这样说可能不太明白，你今天没事的话，我带着你去大街小巷溜达一圈，你就能知道了。”

  “好吧。”老板一咬牙，“反正我这里没什么生意，我先关门吧。”

  “不用关门。”江琴道：“你不介意的话，我可以帮你看店。”

  “好，那就麻烦你了啊。”老板点头同意了。

  反正他就几个包子饺子的，也不怕被偷。

  纪小溪带着老板去的都是一些人流量多的小市集，菜市场，工厂附近等地。

  这时候虽然已经不是早餐的高峰期了，但依旧有很多小摊小贩在卖东西。

  看他们的货摊上的东西，俨然已经卖出去不少了。

  “老板，看出什么来了吗？”纪小溪问。

  “这里倒是挺适合卖早餐的，这些人来去匆匆，要不是赶早班，要不就是没地做饭，只能出来买吃的，而且这里摊位上的食物价格都很便宜，和我的早餐价格差不多。”

  “没错，这里的消费水平，普遍低于信宁街，正好适合你的早餐店。”

  “可是，这里离我的店远些远啊。”

  “老板，你还没发现吗？”纪小溪笑了笑，“你就算从店里做好早餐运过来，中间的损耗不说，你自己也累啊，做早餐本来就要起得早。

  你还要把早餐运到这里来，那你不得一晚上不睡觉了？

  还不如在这附近租个房子，或者一个摊位。

  如果你还不确定的话，那我们先回去，你把小笼包和饺子拿大保温箱准备下，我们现在来回一趟，还能赶上他们下班回去，说不定能挣点钱。

  有些人上了一天班，晚上回去不想做饭，会想着吃点馒头咸菜，或者包子饺子什么的。”

  “好，那我......试试吧。”老板显然还有些不确信，正在犹豫中。

  纪小溪也知道，让他一下就相信了，也是不可能的。

  两人回到店里时，凌竹还高兴的和老板说，“老板，我刚刚帮你卖掉一份蒸饺，这是钱。”

  “谢谢你啊。”老板拿过钱，心里开心了些。

  纪小溪和凌竹说了一声，两人帮着老板把剩下的小笼包，饺子，馒头，还有辣椒酱都装进了泡沫箱。

  几人骑车赶到他们一开始来的大集市，这里有很多小摊小贩，他们几个人一进去，就基本融入了进去。

  “老板，你等一下，我去找个纸盒写个招牌。”纪小溪打了声招呼，去附近的店里借了支笔，又随便找了个大纸壳，在上面写上了包子饺子馒头的价格，将招牌举在手上，带着老板一起大声吆喝。

  “超级好吃的小笼包和蒸饺咯，只需要1块到1块5一份，你买不了吃亏，买不可上当，买到就是挣到啦！”

  老板一开始还不好意思喊，但纪小溪和江琴两个女孩子站在旁边帮他喊，他也不好意思偷懒，谁知道自从第一声喊出口后，接下来的话就顺口多了。

  有个带着孩子的女同志经过，鼻尖动了动道：“这饺子好吃吗？能给我尝一个吗？”

  “可以啊。”纪小溪赶紧说，“我们还有特制的辣椒酱，你能吃辣的话，可以沾一点尝尝。”

  “能吃辣，我尝尝。”女同志用手捏起一个饺子吹了吹，在纪小溪倒在盒盖上的辣椒酱里沾了一下，才送入口中。

  “哎呀！这也太好吃了吧！”女同志吃完第一口，就迫不及待的说：“这辣椒酱也好吃啊，能卖吗？”


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