“真的？”

  坐着的乔金水嗖的一下起身，把跟前说话的乔晓雨吓了一跳。

  “真的爷爷。”乔晓雨理了一下鬓边并没有乱的头发：“奶让我去买豆腐，刚到门口我就听见了王晓妮的声音。孙女之前不是跟她闹矛盾了嘛，就想着等她走了再进去，然后就听到她说她爹花了四十两银子租下了竹林。”

  乔金水眯着眼坐下，手指在椅子的扶手上不停的轻轻敲击。

  “爹”乔大喜往前凑了凑：“这王家的家底就真那么丰厚？是不是王晓妮那丫头唬人的。”

  王晓妮跟乔晓雨常在一起玩儿，要说玩得多好不一定，互相攀比才是目的。莫不是那丫头没珠花，故意胡说想要掰回来一局？

  “若是唬人的也就罢了，要是那王家家底真那么丰厚。。。。。。”乔金水再次眯眼：“我这个一族之长，一时之间也拿不出四十两银子。”

  “晓雨你来。”乔金水对孙女招招手：“你明儿没事了去大树底下逛逛，若是见了你路婶子便跟她聊聊。”

  乔晓雨一点就通，脆生生的应下。

  “你这丫头灵巧，改日爷爷赚了钱，给你买头面。”

  “孙女只想为爷爷分忧，不求头面。”乔晓雨一副乖巧模样，笑吟吟的去厨房帮着煮饭了。

  不知自己做了蠢事的王晓妮还在路上磨蹭，王兴贵已经在小路上望了好几次了。

  “哥，你看那死丫头！”王兴贵气呼呼的看着从乔家庄出来的，还远远的慢吞吞的王晓妮。

  “这丫头，越大越不灵巧，若是让晓花去买豆腐，这个时间豆腐都入锅了。”

  想到王晓花，王兴贵越生气了：“上次她怂恿那傻子抽坏了晓花的脸，这才堪堪好，她又挑事怂恿爹把晓花头打破，我看就是欠收拾了。”

  王兴言也皱眉，王晓花虽然跟王晓妮历来针尖对麦芒，可对爹娘哥哥却是乖巧懂事的。

  更重要的是王晓花生得好，自小娘就说以后晓花出嫁能得一大笔彩礼。

  可两次被王晓妮毁容，这。。。。。。莫非是大丫头嫉妒二丫头的容貌？

  摇摇头，王兴言按下心中所想，不管如何大嫂的教训是对的，王晓妮这丫头该管教了。

  “嘿！”王兴贵两脚泥跳上路，吓得入神的王晓妮一个倒仰。

  “蠢丫头！”

  王兴贵接住她手上的油纸包，任由王晓妮跌坐在地上。

  “哥！”想要发火的王晓妮好像想到什么，高高的嗓音一顿，轻轻的说了句：“干嘛吓人一跳。”

  没等王兴贵反应，她急匆匆的捏着拳头先回了家。

  “真是欠打了！”王兴贵朝着妹妹的背影挥舞拳头。

  “那都回吧，我去家里舀点猪油就过去。”秦明月的桥已经搭好了，下面的支撑还差两根，明月再做也是一样的。

  刘氏接过王兴贵手上的豆腐：“那嫂子我先回去把豆腐切了，还要啥调料不？”

  “蒜一头，菜地里的嫰辣椒摘几个，我马上就来。”

  秦明月回去用凉水擦了帕脸，再用竹片挖了一坨猪油往王家而去。为啥不用碗？

  碗都是在王家顺的，端了过去不好再拿回来。

  “先烧水，里面放点点咸盐。”秦明月在灶跟前，何氏假装看不到自己婆婆的眼神，亦步亦趋的跟着秦明月。

  刘氏见此，也趁着去后院喂鸡，喂完后偷偷摸摸蹭到灶前寸步不离。

  乔老太正想骂人，可见秦明月在教俩人做饭，又住了嘴。往后赚了钱自然是不能再继续天天吃野菜杂粮的，不学着做点能上得了台面的菜，以后咋伺候自己？

  “哎对！水开把豆腐放进去汆烫，退火。”

  “嫂子，为啥要先煮？”何氏盯着锅里雪白的豆腐，只是用盐水煮了一下，就能闻到好闻的豆子香味了。

  秦明月把蒜拍碎，辣椒剁圈儿：“做豆腐的时候放了石灰，石灰有涩味。汆水能祛除些。而且用盐水煮过的豆腐不容易碎，还容易入味。”

  何氏点头，她胆子大些，不看乔老太就似乎真的忘了乔老太。

  而刘氏则是时不时的偷看一眼坐在正房门口的乔老太，她越是这么看，乔老太越心烦！

  “好好烧锅，做个啥都贼眉鼠眼的，上不了台面的玩意儿！”

  刘氏红了眼眶，转过头盯着灶孔。

  秦明月见她憨憨的模样心里直叹气，不忍她迟早被吓死，只能开口道：“二弟媳帮我切几根葱，削一个小土豆帮我煮熟。”

  土豆煮好后，从已经晾凉的豆腐块里拿了十来块，用手把土豆豆腐细细抓成蓉。

  再在豆腐蓉里添加入葱花、蒜水、一点咸菜不停的顺着一个方向搅拌。

  这个搅拌的活儿就交给了在一旁站在卷衣角的刘氏：“顺着一个方向，搅到感觉黏糊糊的就可以了。”

  刘氏也不问是为什么，就低着头一个劲儿的搅。

  这边灶台上耳锅位置换上一个敞口小汤罐，里面加上水，等着大锅的火顺着烟道给它加热。

  锅里放了些花生油，烧到冒烟加入猪油，然后里面倒入姜蒜辣椒圈爆香。等辣椒微微起了虎皮，下入一坨碎石关家家都会酿的豆酱。

  豆酱炒化后加入一瓢水，烧开再下入豆腐。

  “烧豆腐的水可以加多些，没过豆腐都行。不要搅拌，用大火烧到咕嘟，再退点柴出来用文火烧着。”

  秦明月盖上烧豆腐锅的锅盖，旁边耳锅里面的水也开了。

  。。。。。。真是，刘氏还在埋头搅。。。。。。

  从刘氏手上接过豆腐蓉的盆儿，里面的土豆豆腐已经融为一体，黏糊到倒扣盆都不会掉出来。

  “去给我掐一把小青菜，什么都行。”

  刘氏不吭声，哒哒跑到后院去了，回来的时候手里的小青菜已经洗干净了。

  “这是啥菜？”

  秦明月看了看小孩手掌大小的一片片绿叶，厚厚嫩嫩的。

  “豆腐菜，煮了滑溜溜的，大家都用来打汤。”何氏嘴快，她跟刘氏都不喜欢吃这菜，可王家人喜欢吃。

  往锅里点了点凉水，等沸水平静下来。趁着水没再次煮开开，秦明月麻利的用勺子加虎口，做出一个个的豆腐丸子投入锅里。

  丸子入锅先沉底，稍后就又浮了上来。锅里的水每每要翻波浪了，秦明月一个丸子下去，水就又平静下来。

  不一会儿，锅里就浮起满满的白胖胖的丸子。

  等丸子煮的差不多了，洗干净的菜丢进沸腾的耳锅子里，挖猪油的竹片下锅去搅一搅，菜叶立马变得碧绿。


　　(https://www.kenwen.cc/book/520270/18275348.html)


1秒记住啃文书库：www.kenwen.cc。手机版阅读网址：m.kenwen.cc