第 320章 细节的把握
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“素素,你听说了吗?紫薯现在可火了,要不我们试试紫薯火锅?”闺蜜盈盈一边帮着收拾桌子,一边提议道。
素素皱了皱眉,“紫薯火锅?这听起来有点儿...奇怪吧?”
“哎呀,你别老想着奇怪不奇怪的,现在的人就喜欢新奇的东西。你看,连奶茶都开始加紫薯了,我们火锅为什么不能?”盈盈的眼睛闪着光,显然对这个主意很兴奋。
素素叹了口气,“好吧,我试试看。”
接下来的几天,素素开始研究紫薯火锅的配方。她先是尝试了紫薯泥作为底料,但味道太过甜腻,不适合火锅。然后她又尝试了紫薯片和紫薯丸子,效果也不尽如人意。
就在素素快要放弃的时候,盈盈带来了一个消息:“素素,我听说有个厨师专门研究紫薯料理,要不我们去请教一下?”
素素犹豫了一下,但还是点了点头。两人驱车前往那位厨师的餐厅,一路上盈盈不停地给素素打气。
“素素,你一定能行的,我相信你。”盈盈握着素素的手,眼神坚定。
到了餐厅,那位厨师听了素素的来意后,笑了笑,“紫薯火锅,有意思。这样吧,我给你们一个建议,你们可以试试把紫薯和传统的火锅底料结合起来,比如用紫薯泥和牛油混合,这样既能保留紫薯的甜味,又能增加火锅的香气。”
素素和盈盈听后,眼前一亮。她们谢过厨师,立刻赶回店里开始试验。经过几次尝试,素素终于调制出了一款既独特又美味的紫薯火锅底料。
“盈盈,你尝尝,我觉得这次应该可以了。”素素把一勺火锅底料递给盈盈。
盈盈尝了一口,眼睛立刻亮了起来,“素素,就是这个味道!太棒了!”
素素终于露出了久违的笑容。她决定第二天就推出这款紫薯火锅,希望能吸引更多的顾客。
然而,事情并没有想象中那么顺利。紫薯火锅推出后的第一天,顾客反应 ,甚至有几个老顾客抱怨说味道太奇怪。素素的心情再次跌入谷底。
“素素,别灰心,我们再想想办法。”盈盈安慰道。
素素低头看着自己手中的报告,上面显示着紫薯火锅的销售情况,的确并不理想。她抬起头,对盈盈说:“盈盈,我想我们需要重新考虑我们的策略。”
盈盈坐在素素的旁边,拍了拍素素的肩膀,说:“素素,别灰心,我们一定会找到解决办法的。”
两天后,素素和盈盈再次来到了那位厨师的餐厅。这一次,她们打算向厨师请教更多的意见。
“厨师,我们尝试了您建议的紫薯和牛油混合的火锅底料,但是顾客的反馈并不理想。我们想知道,我们还有什么可以改进的地方?”素素谦逊地问道。
厨师听后,思索了一会儿,然后说:“其实,我觉得你们的方向是对的。
紫薯和火锅的结合是一种创新。但是,你们可能需要更加注重食材的搭配和火候的控制。”
素素和盈盈听后,眼前一亮。她们谢过厨师,立刻赶回店里开始试验。
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